第167章 老板，你最近不是养生吗？ (第1/3页)

    按常理说，八两勺整整一勺子米浆，铺洒均匀放在蒸屉里正正好可以做一份肠粉。

    阿武只看到苏辰拿出来的这个蒸屉足足是寻常蒸屉的两倍，这玩意儿甚至市场上都不卖！

    绝逼是定做的！

    “我倒要看看，这个苏老板耍的什么把戏！难不成他还想一次性做两份？”

    这是阿武唯一能想得到的答案。

    只看苏辰，同样也是用着八两勺，从那份什么都没有添加的米浆中舀起来一勺子，那个分量甚至还要比平时阿武自己做的时候要少上一些。

    随后，那柄勺子高高举起！

    勺中的米浆如流水一般倾斜而下，划出的线条似发丝般细密！

    ‘这一步要心细，手稳，如果没有魔力贴的话就必须要开启白玉手才能做到！’

    ‘如发丝般的米浆呈线条状均匀的流在蒸屉中，再轻轻一抖即可铺平。’

    魔力贴贴在了苏辰右手手腕处，再加上【精准打击】的徽章效果，勺中的米浆按照‘一条龙’的路线洒在蒸屉中。

    一勺洒完，刚好走完路线。

    旋即苏辰那么一提一抖！

    因为没有添加木薯粉或者澄粉的米浆本身流动性就极强，只看那些发丝般的小细线立刻左右晃动，铺满了整个笼屉。

    阿武此刻心里大惊。

    从他这个角度，这个距离去观看的话，那笼屉里仿佛空无一物！

    硬是往前走了几步才能隐约看到，不锈钢色的蒸屉上面，隐隐铺着一层薄膜。

    “所以苏老板这样做是为了让肠粉更加轻薄？问题是.”

    更加轻薄这没毛病，不夸张的说这也是很多肠粉制作者的追求。

    如果摊的过于厚了，那做出来就跟陕西面皮没多大区别了。

    但这么轻薄的肠粉，又因为没有添加木薯粉的缘故，导致米浆中水分过多。

    如果就这么放到里面去蒸的话.

    阿武默不作声，他倒想看看这位苏老板究竟会怎么处理这个问题！

    但是苏辰的工作，似乎并没有结束。

    只见苏辰将蒸屉迅速的推入蒸笼中，此刻蒸笼边早已冒着巨大的水蒸雾气，一看就知道是下边儿的水沸腾的很猛。

    那蒸屉进去不过看看三二十秒的功夫，立马又被苏辰给拽了出来！

    “好家伙！肠粉还不是一次成形的？”阿武这会儿别说震撼了，他开始迷糊了。

    因为苏老板做肠粉这个过程，跟他所见过的，跟他大脑里的认知，完全就是两码事！

    蒸屉拉出来，苏辰戴了一双厨房手套，随后从旁边的盆中捏了一把肉粒出来。

    阿武定睛一看。

    “牛肉粒？那个颜色.生的不像生的，熟的也不像啊.”

    将一把牛肉粒非常均匀的铺洒在米浆糊上，这才又把蒸屉送回蒸笼中。

    全程最让阿武难以接受的是。

    为毛苏老板不放鸡蛋？

    但是看着苏老板松了口气的模样，显然这个肠粉做到这里就算是结束了。

    “二位，估计还得等个四五分钟。”

    “不急。心急吃不了热豆腐，也吃不了热肠粉。苏老板刚才制作时的手法真是”冯耀阳想了半天，不知该如何形容。

    “神乎其技！！！”

    二人扭头一看，不知道什么时候他们身边来了一个脸蛋子胖乎乎的男子。

    再细细一想。

    这不是那位世界冠军吗！

    “神乎其技！简直是神乎其技啊！老板，能把肠粉做成这样薄如蝉翼，恐怕这个世界上也就您这独一份了。所以.待会儿能给我蹭一份儿吗？”刘阿宝舔着个逼脸谄媚道。

    “滚蛋！”

    “哎！好嘞！”

    刘阿宝拍个了马屁，什么都没得到，然后又屁颠屁颠的跑到了张老二那边。

    因为拿了世界冠军嘛，所以苏辰就给他涨了两千块钱的工资，这几天吃起饭来也是有点不太节制。

    得知刘阿宝涨工资的事情，张莉跟何舒婷默默地也开始了学习，据说是要考个什么职称然后也想涨工资。

    但是后来张莉跟她们说：一个世界冠军涨两千，你们自己看着办吧！

    这些事儿也都是苏辰道听途说的，虽说方阿姨现在是保洁头子，但是19楼的卫生，一直都是方阿姨自己亲自打扫。

    每次打扫到苏辰办公室的时候，难免会念叨几句。

    冯耀阳摸着挺出来的肚子，“刚才那位兄弟说得对，苏老板这一手神乎其技！我就等着享受美食啦！”

    恰好后边有一桌刚吃过饭的小年轻离开了，保洁阿姨立马便把桌子收拾了干净。

    冯耀阳指了指桌子，“苏老板，我就先坐着等啦！”

    “嗯。”

    和他结伴而来的阿武并没有要坐下的意思，看来是想要将观摩进行到底了。

    阿武望着那个蒸屉。

    ‘虽说苏老板的肠粉做的确实有一手，具体吃起来怎么样还不清楚。’

    ‘但是肠粉并不仅仅是吃粉，料汁的口感味道也很重要！’

    ‘我经过研究独门秘制的料汁深受冯老板的喜爱，就看苏老板这料汁调的如何了！’

    四五分钟的时间一闪而过。

    苏辰掐着时间，动作迅速的将蒸屉拉了出来，阿武眼神微微闪烁。

    方才米浆上还有一层水，经过这大火猛蒸之后反而没水了？

    这是什么原理？

    按理说蒸制食材，水分是不会流失的才对啊！

    只看苏辰左右手各一柄铲子，对着边缘的位置那么一拉！

    然后就是蹭蹭铲了三下，动作十分麻利，那么大一个蒸屉里的东西，瞬间就被铲的卷了起来。

    把蒸屉里的粉折三叠，再用刀切成两条，分成两段盛入盘中。

    ‘就看苏老板的料汁到底是怎么调制的了！’

    阿武刚刚打起精神，就看见苏辰拿着一个油壶往上面滴了两滴植物油！然后又拿着酱油壶往上浇了少量的一点，旋即便把盘子送到窗口边上。

    “您请。”

    就这？

    阿武甚至以为自己看错了，“苏老板，您刚才浇上去的是？”

    “哦，那个啊。”苏辰晃了晃手边的两个瓶子，“一个是普通的花生油，一个是普通的酱油。”

    “您没有专门调一个汁吗？”阿武还是难以置信。

    “没有啊，为

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