第167章 老板,你最近不是养生吗? (第2/3页)
什么要调汁?”
阿武傻了。
按理说就算不用各味食材炒调料汁出来,起码也要用味极鲜什么调一个复合汁,这就是一点花生油外加一点酱油?
再看看盘子里的那个肠粉。
跟他以前见过的,吃过的,也完全不同。
寻常的肠粉是黄白相间的鸡蛋,夹杂着各种肉类食材,慢慢的调料汁浇在上面。
而苏辰所做的这个肠粉,就是薄薄的一层粉折叠起来,能够看到里面颗粒状的牛肉粒,外面只有一丢丢的酱油。
“这”
“愣着干嘛?”冯耀阳看阿武站在窗口边上呆了半天,“我先拿来尝尝!”
冯总自己端着盘子回到了他的位置。
“看着是跟寻常的肠粉有点儿不同,不管怎么说先尝尝!”冯耀阳对苏辰信心十足。
毕竟,那个蒜香黄金蛋炒饭,是连自己的私厨阿武都无法复刻的存在!
筷子从中间夹断,冯耀阳习惯性的端起来盘子放到嘴边准备往里扒拉。
因为以前他吃肠粉的时候,虽说口感上是有韧性的,但要想夹起来还是有点难度的。
往里扒拉的时候,冯耀阳突然愣了一下,因为他看到筷子夹着的那块肠粉似乎完全没有要断的意思!
“啊?”
冯耀阳把盘子放下,就那么用筷子直接往起夹。
“猴赛雷啊!”
能够轻易夹断,但是夹起来自己却不会断的肠粉?
直接往嘴里塞!
这一入口,不等去咀嚼,只是感受到了微微的酱油味道。
这股子酱油的味道很淡很淡,稍稍增了一点咸的口感,而当他开始咀嚼的时候。
“哇塞!”
一口下去,前所未有的细腻口感传来,伴随着的便是无与伦比的鲜香,这种鲜香与其他菜品还有些不同。
是那种来自小麦里特有的鲜香!
有种大自然的味道!
而伴随着每一次的咀嚼,浓郁的牛肉香味这才开始发了后劲。
每口下去都是满满的汁水爆炸在嘴里。
“好吃啊!”
冯耀阳不可思议的看着盘中的肠粉,仅仅三筷子便一扫而空,旁边的阿武愣了。
‘老板,说好的带我来试菜的呢?’
当然,这话他只能在心里默默说上一句。
只看冯耀阳端着那个盘子,“快!苏老板,再给我来一份肠粉!就要牛肉的!”
一切都在苏辰的意料之中,“这里还有鱼片肠粉和猪肉肠粉,不试一试吗?”
“不!就要牛肉的!”冯耀阳刚吃过了一份,牛肉肠粉这么好吃,其他的算什么?
苏辰并不管他,“我看还是每样都来一份吧。”
同样行云流水的动作,同样一气呵成的姿势,不过五六分钟的时间,三份肠粉同时出锅。
阿武也拿了筷子,坐下准备试一试。
“你待会儿再吃。”冯耀阳就跟个小孩儿似得把三个盘子护在自己面前。
吧唧吧唧~
那种口感,很难形容。
如果非要形容,冯耀阳只是品尝到了一种感觉:细腻。
对,就是非常的,细腻!
每一口下去,细腻的口感仿佛在给舌头上的每一个味蕾做着按摩,竟然让人的身心都有种无比舒泰的感觉!
太不可思议了。
难怪就连那位世界冠军都要说苏老板的手法神乎其技,果然是神乎其技啊!
牛肉肠粉下肚。
冯耀阳夹了一筷子猪肉肠粉,与牛肉不同的是,猪肉肠粉看上去更加的晶莹剔透。
这跟肉类有关,牛肉粒的选取几乎都是瘦肉,而猪肉则是选取了五花肉,切成了非常小的颗粒。
蒸五分钟的时间刚刚好能把这些肉粒蒸熟。
咬上一口。
“唔!”
冯耀阳整个脸直接就呆住了。
除了那份细腻,这是完全不同的口感。
猪肉肠粉吃起来不像牛肉肠粉那么有嚼劲,而是一种很鲜嫩的口感。
一口下去,再换一块儿鱼片肠粉!
“也不知道这是什么鱼。”冯耀阳自顾自的说了一句便吃了起来。
“啧!”肠粉进了嘴里还不过瘾,要吧唧上几下嘴巴好像才能感到到全部的味道。
因为鱼肉片的存在,这口到了嘴里,是更加无与伦比的鲜香!
“三种肠粉,三种截然不同的口感和味道,甚至就连吞下去之后,嘴里残留的味道也是完全不同!”
“而没有过于复杂的调料汁,更是纯粹的凸显了肠粉自身的鲜香味,那细腻的口感.”
冯耀阳三下五除二把几份肠粉全都吃完,只觉得自己还能再来三份!
坐在他对面的阿武则是目瞪口呆。
自从他跟了冯耀阳之后,这位大老板在吃喝方面一直都很克制。
什么晚上几点以后不吃饭,什么少食多餐,什么吃饭只吃六分饱,各种养身理念。
他这么多年来也是按照养身营养餐来照顾老板的。
可眼下这情况
“帮我再点三份!”
阿武被老板的这句话彻底给惊呆了,“老板,您已经吃了四份了!”
“是吗?”冯耀阳摸了摸嘴巴,“感觉不过瘾呢,再来三份吧!”
阿武不甘心道,“可是您还有两样小吃没品尝呢,待会儿该不会吃不下吧?”
冯耀阳咂咂嘴发出吧唧的声音,“也是嗷!那我就吃最后三份吧!吃完绝对不吃了。”
阿武摸了摸额头,不知道什么时候已经冒出了一层细密的汗珠。
起身走到窗口,“苏老板,麻烦再来三六份吧,再来六份肠粉,每种各来两份。”
开什么玩笑?
我一试菜的,等半天了一口没吃,该死!
苏辰也不拒绝。
按理说美食定制这一块儿,做多少都是他说了算,不过冯耀阳出手这么阔绰,动辄就是十万。
这个价格的话,多吃点也没啥毛病。
而且做小吃还跟做菜不太一样,一份也是做,两份也是做,不需要特意准备食材,提前泡好的米浆足够做上百八十份的了。
正当苏辰准备开始往里浇米浆的时候,一个贱贱的又有点谄媚的声音传了过来。
“我就说来得早不如来得巧嘛!苏
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