第204章 扩充火锅生意 (第2/3页)

限于这个时代，这个时代还是有很多未开发出来的美食。

    所以，红豆现在看这份菜单，看上去像是没什么大问题的样子，但是对于火锅重度爱好者来说，这不够。

    远远不够。

    但是差在哪儿呢？

    红豆蹙眉，突然想到一件事：面！

    火锅里面各种各样的面，泡面、玉米面、鸡蛋面，而且从面还能延伸到粉，火锅宽粉、红薯粉，甚至还有拉条子。

    前世，一切都可以煮火锅。

    比如川渝地区的猪脑花、猪蹄子、虎皮鸡爪，甚至炸蛋，还有很多很多好吃的，都可以直接放在火锅里，但是现在这里没有。

    而且，不仅没有这些材料，还有一点儿，那就是他们的锅底。

    他们的锅底，现在还是按照猪肉锅底做的，但是现在红豆觉得他们可以再创新一些，弄一些新的锅底。

    比如，爆辣锅底。

    当然，既然要改革锅底，就不可能只要这一种，还可以选择番茄口味的，或者香菇口味的，做一些不辣的。

    而这些锅底的调料也都不难。

    他们之前做过胡辣汤的料包，可以在那个基础上增加调味料，相信只要他们好好想想怎么做，那锅底很快就能被做出来了。

    红豆一想到这里就只觉得口水泛滥。

    看着万强：“我知道了。”

    说着就喊来了王翠娘，“得会儿安排一下张大叔，去镇上订几个猪蹄子，还有鸡爪鹅肠也多买一些。”

    万强有些糊涂，“嫂子是想把这些东西也放到锅子里烫着吃？”

    “对！”

    “可是这些，能煮透吗？”

    “怎么不能。”红豆挑挑眉，然后，“晚上咱们这试一试这新菜式，除此之外，我还有一件事要交代你。”

    火锅面、火锅宽粉，都可以准备起来了。

    “咱们这里的人，大部分还是吃不惯米饭，这样店里就算做米饭也不定有多少人吃，这样吧，我们弄出一些粉，一些面。”

    说着红豆就是安排起来，打算先自个研究一下方便面和红薯粉怎么做的，等研究好再投入到他们的小工厂

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