第536章 我找不到女朋友 (第2/3页)

挖过去，这会导致流失食客，难怪你们的生意越做越差。”

    夏春妮想要反驳什么，张了张嘴，啥也没说出来。

    萧宇说，“餐饮业，厨师很重要，好不容易靠厨师几个拿手好菜，圈了一些顾客，转眼间厨师们被挖了，顾客们发现味道不对，下次就不来了，或者知道这个厨师去了别的酒店，他们也会跟着去。”

    生活水平提高了，人们追求美食。

    “说得不好听一点，你们酒店相当于在帮人培养厨师和食客。”

    “只要厨师研究出了好吃的东西，就被对方挖去，食客流失。”

    “那就是为他人做嫁衣裳。”

    “可对方，那是拿着吸管在你们身上吸血呢。”

    萧宇说得很不客气。

    夏春妮的俏脸上，青一阵，白一阵。

    可他没说错。

    “那我现在，该怎么办？”

    夏春妮说。

    萧宇说道，“还能怎么办？对方挖人太狠了，用常规手段无法破解。”

    “是的，我试用了许多办法，比如给他们加薪，也没用。”

    她摇摇头。

    加薪？即使对方也会匹配你的薪水，可是有些厨师是有提成的，每做出一个菜，都有一点提成。要是去五月花酒店，顾客多，赚得也多。

    “你准备怎么办？”

    她问道。

    “知道幸福餐厅吧？”

    “知道。”

    “我们桃花村种出来的庄稼和水果、养出来的鸡、猪、鱼虾蟹，非常美味，在县城，我们就有好几家桃花餐厅。”

    “但是幸福餐厅的模式是这样的，用一些桃花村出产的物品，来带动销售和流量，餐厅里培养一批忠诚且有手艺的厨师。”

    萧宇介绍说。

    “这个我知道，我看了你的资料。你想我怎样？”

    “很简单，用几个桃花村出产的物品。另外整顿厨师队伍，想走的，就让他们走，咱们再招聘。”

    “这样不行的话，那我们就要想一下办法，比如，研究好几个菜品，将其中的汤汁保密。教给厨师做菜的步骤以后，这汤汁另外配置好，再交给他们。”

    夏春妮点头，“我明白了。”

    “萧宇，明天开始，就请你来对我们的餐饮，从上到下，都要变革。”

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