第六十五章 餐饮业的那些事儿（一） (第1/3页)

    时间转到下午，李林已经回到了自己预定的酒店。

    把车直接停在了酒店门前广场旁的专用停车场，李林先跑去附近的一家汉堡王快餐店吃了一个牛肉吉士汉堡。

    从早饭之后到现在，李林除了喝了瓶矿泉水外，什么东西都没吃过。现在已经快下午四点，一直各处奔波的李林实在饿得有些厉害了。

    一个牛肉吉士汉堡下肚，又来了一大杯可乐，一份薯条与一个苹果派。感觉自己终于吃饱了的李林用餐盘上摆放的纸巾擦了擦手。

    将手上的油脂擦拭干净之后，李林拿起放在桌旁的手机。点开微信APP，从上面找到了一个标注着“58同城·楚人美小姐”的聊天信息。

    点开聊天信息以后，李林直接在上面的一条语音通话记录上又戳了一下，一个语音通讯请求便被发送了过去。

    等待接通的过程中，李林左右打量了一下汉堡王的店内。以前李林可没什么兴趣在人家店里观察，但是自己现在准备创业开西餐厅，对于同为餐饮店的同行的经营情况，李林还挺有兴趣的。

    这家汉堡王的店面并不算大，只有一层的空间。就餐区的营业面积大概六七十个平方的样子，算上后厨、仓库、员工更衣室等辅助空间，也绝对没有一百个平方。

    不过由于是快餐店的关系，汉堡王对就餐区营业空间的利用率远比自己的西餐厅要高，就算是许多传统中餐馆也不能和他比。

    真要论对就餐区营业面积的利用效率，李林估计也就只有前世自己经常光顾的路边苍蝇馆子之类的小店能和汉堡王这样的洋快餐拼上一拼了。

    六七十个平方的面积，李林那里最对也就容纳五十来个人甚至更少。但是放到汉堡王这里，同时接待小一百人都问题不大。

    而且考虑到对方经营的快餐在翻台率上的超高数值，还有占比极大的外卖业务，这里每天的营业收入绝对异常可观呐。

    现在虽然是下午四点，根本不是个吃饭的时间点儿。不过汉堡王店内的生意其实还挺不错的。

    就李林观察这会儿的功夫，店内的上座率基本能维持在百分之二十五到百分之三

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