第九百五十七章 画上句号 (第1/3页)

    赵明阳和潇洒哥他们来到了公司楼下的一家肯老头店内，郝仁点了六人份套餐，肯老头和麦大叔这类的店铺有一点很离谱，单人餐压根不够一个人吃的，双人餐正好一个人吃的，不知道他们对单人餐有啥误解？是按照什么标准来的？

    这也是为什么国外那么多快餐品牌，有那么久的品牌历史和成熟的运营经验，却被窜稀华瞬间抢夺市场甚至面临被打的毫无还手之力，按道理是没法做到的，因为团队运营，品牌把控，店铺选址等都是比华子强多了，但为什么会让华子瞬间开了上万家店铺？

    就一个原因，因为这些洋品牌的不厚道，单人餐吃不饱，价格居高不下，还想着继续加价，搞促销就把价格便宜量变少，你一个汉堡的价格华子卖三个，味道都是半成品加工，无非是口味略有不同，不能说差的太多无法下咽。

    而因为华子的店铺开的太多了，成势了，未来一定面临一个问题，量大从优，就是从供应商那里拿货的价格可能比肯老头这些还要便宜，加上盈利后一定会注重口味，口味和品控一旦缩小差距了，那么肯老头和麦大叔要么降价，要么就要升级，就是放弃汉堡薯条这个快餐品市场，转战一些其他的花样，比如西式糕点和咖啡，从这上面加价。

    这也是为什么出现了麦咖啡这类的了，就是不想降价，选择提价，主打咖啡，把汉堡这类作为辅的了。

    按照这样的模式，最后咖啡也很难搞起来，因为这类的没认识到，到底是哪里出了问题。

    二三十年前去吃个肯老头，麦大叔，或者喝个星仔，很多人觉得新奇，而且有面儿，价格高点不在乎，因为属于第一批高消费群体去吃，现在谁去那里吃觉得有面子？

    这些洋快餐本来在国外就是廉价快餐店，和窜稀华一个段位的，但是在华管理模式和思路还按照几十年前的管理模式来，基本要被淘汰的，他们或许认为他们的品牌真的是高端局了，品牌认知错误严重。

    就像全球第一超市品牌，在咱们国内就很难做起来，就是不懂得本土市场的变化，也没把心思放在这，所以才会被淘汰，全球第二大经济体市场，之前不懂得珍惜，之后在珍惜已经没用了。

    赵明阳和郝仁他们之前就帮一个国外品牌做过运营整套规划，对方就很聪明，完全制定一套属于国内运营的方案，而不是由国外公司出方案国内配合。

    就像直播行业，千万别玩什么太高端的，观众普遍喜欢的才行，更别装腔作势，因为主播面对观众就是服务者，让客户开心而不是让客户添堵。

    这些东西确实要培训的，赵明阳一直让潇洒哥和郝仁培训主播别和任何网友怼，最多装作无视或者屏蔽掉，怼不完的。

    三人坐在啃老头吃着东西，啃老头最近换了运营后，开始风格大变，各种整活，不调整就得被淘汰。

    郝仁

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