第1164章 黑芝麻糊 (第3/3页)

何同类美食的做法，这种情况下想要把黑芝麻糊做出来，只能向会做的人求助了。

    虽然不保证能做得多好吃，但从卖相上来说，至少也要说得过去才行。

    只要卖相上过得去，再多加点白糖，这黑芝麻糊不就成了嘛。

    郑光耀在电话里说道：“黑芝麻糊这道甜品很简单的，首先要把大米浸泡三个小时以上……”

    说到这里的时候，徐拙忍不住打断了他：“郑爷爷，有没有速成的办法？可可着急要喝，但是我又不会做，所以有快捷的办法更好。”

    一听是于可可要喝，郑光耀就更上心了。

    毕竟当时他能在网上出名还是拜于可可所赐呢，所他很认真的教了徐拙一个快速制作黑芝麻糊的方法。

    说是快速，是相对于浸泡大米来说的。

    其实最快的方法是买成品的黑芝麻糊冲剂，不过大家都是厨师，这个提议自然就被PASS掉了。

    具体做法就是，把黑芝麻炒香，再把糯米粉炒香，然后将两者倒进破壁机或者豆浆机中，加水搅打成糊糊。

    过筛后倒入锅中熬煮，等到锅里冒泡的时候下入冰片糖，搅拌融化开就成了。

    徐拙刚下班又回去的行为让店里的人很惊讶，徐拙也没多解释：“可可想吃黑芝麻糊，我过来拿点食材准备给她做一下。”

    来到仓库，徐拙拿了一包免洗的黑芝麻，又拿了一包糯米粉和一包冰片糖，为了防止于可可吃不饱，他又顺手打包了一只甜皮鸭和其他一些卤味。

    全都准备好之后，徐拙又将店里那台没什么用的破壁机带上，这样做黑芝麻要用的所有材料就齐全了。

    开车回家后，徐拙把甜皮鸭和那些卤味放在客厅让于可可垫巴两下，他则是拿着设备和食材来到厨房，开始准备做黑芝麻糊。

    这次没有技能，没有高人指导，只有刚刚郑光耀在电话里说了一遍做法。

    “但愿做出来的黑芝麻糊不翻车，不然就真得去买南方黑芝麻糊了……”

    徐拙暗暗祈祷一句，便洗洗手，开始制作。

    

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