返回第522章 你吃过卷尖吗?【求月票】  美食从和面开始首页

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    第522章 你吃过卷尖吗?【求月票】 (第1/3页)

    “尝尝味道如何。”

    老爷子在炒锅里加点水,重新放在灶上,麻利的洗刷干净后,这才一边擦手,一边催徐拙尝尝味道。

    徐拙拿着一个小碗,用筷子从盆里夹出一些凉皮出来。

    凉皮既然筋道,弹性十足。

    而且因为加了少许老抽,颜色非常诱人。

    而里面的鸡蛋块因为放进去比较晚,所以依然保持着黄亮的颜色。

    白色的豆芽,黄亮的鸡蛋,绿色和红色的辣椒丝,以及褐色的凉皮,这种色彩上的搭配,让人一看就垂涎三尺。

    徐拙夹了一根凉皮送进嘴里。

    入口微微发烫,口感润滑,还真有种吃干炒牛河的感觉。

    不过却比干炒牛河多了份弹牙筋道的口感。

    吃完凉皮,再来几根炒得恰到好处的绿豆芽和青椒丝,口腔中的油腻一扫而空。

    “好吃!”

    徐拙连着吃了两小碗,这才放下了筷子。

    刚刚已经吃了碗凉皮,这会儿又吃了两小碗炒凉皮。

    他实在吃不下了。

    不然这盆炒凉皮,他甚至能一口气吃完。

    美食果然不在食材的好坏,这份炒凉皮用的食材,甚至比路边摊的还寒酸。

    除了豆芽和青红椒,剩下的就是凉皮和调味料了。

    但是老爷子凭借自己精湛的厨艺,依然把这份炒凉皮做到了比路边摊更加美味的地步。

    徐拙甚至觉得比羊城那些大厨做的干炒牛河还好吃。

    国宴主厨,果然恐怖如斯!

    “炒的时候,想要鸡蛋颜色好看,就盛出来,觉得没必要,鸡蛋炒好后直接放豆芽也行,这个看个人习惯。”

    老爷子见徐拙这会儿沉思不语,还以为他在回味刚刚看到的做法,便提醒了一句。

    其实徐老板对做法并不在意。

    毕竟,他已经得到了炒凉皮的D级招牌菜技能。

    做出来的炒凉皮,不比老爷子做的逊色多少。

    徐拙开始准备配料,也试着做一次。

    他跟老爷子的做法不一样,或者说,他得到的技能跟老爷子不一个流派。

    

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