第202章 煮馄饨【求月票】 (第3/3页)

馄饨。

    锅里加水，等待烧制的过程中，徐拙泡了点紫菜和虾皮，等会儿做馄饨汤用。

    另外他又泡了点木耳，切了一个洋葱，等会儿吃饭的时候做个洋葱木耳，单吃包子或者馄饨太容易腻，得有个配菜才行。

    另外，中午吃剩下的皮冻和鸡爪也是必不可少的。

    一切准备就绪，这会儿蒸锅也开始上汽了，徐拙看了一下时间，这一锅包子数量太多，估计得蒸十分钟以上才行。

    煮馄饨的锅里有气泡冒出的时候，徐拙预估了一下温度，估计有七十度。

    他拿出好几袋子馄饨倒进了锅里。

    煮冷冻馄饨或者冷冻饺子的时候，最好不要等水开了再下，这样很容易造成破皮的情况出现。

    冻得结实的外皮遇到翻滚的热水，外皮瞬间就会被烫熟，在接下来的翻滚中，因为不断的相互摩擦，外皮破开根本无可避免。

    所以提前下进锅里，在水开的时候，馄饨差不多也熟了，避免出现因为水沸腾而导致馄饨破皮的情况。

    馄饨下进锅里，徐拙拿着勺子平推两下锅底，避免馄饨出现沾底现象，然后就盖上锅盖，等水开了之后就能出锅。

    趁着这会儿没事，徐拙又洗了一把香菜。

    除了姚美香要吃红油抄手之外，其他人都吃酸汤馄饨。

    姚美香在客厅中，又开始给几人讲解多吃辣椒的好处了。

    “我们红油抄手才是吃馄饨的最佳方式，你们那种酸汤的不好吃，没啥子味道，还是红油抄手吃起来过瘾。”

    “我今年五十多了，脸上还没得癍点，都是吃辣椒吃的。徐拙和李浩都是男的，他们不在乎长相，但是你们两个要注意点，毕竟这是个看脸的社会……”

    在姚美香眼中，辣椒能治疗一切疑难杂症。

    不过任她说得天花乱坠，于可可和孙盼盼也不会再上当了。

    特别是于可可，上次孙盼盼把嘴巴吃肿的景象还历历在目，她可是不敢尝试。

    不过徐拙炸的辣椒倒是可以尝尝，毕竟那是男神牌辣椒油，就算嘴巴肿了，也是男神亲肿的……

    

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