第055章 大师出手 (第3/3页)

一个盆里配凉拌汁。

    配方是徐拙刚刚说的，不过魏君明调整了一下比例。

    他减少了生抽，增加了白糖。

    同时还把白醋换成了米醋。

    凉拌汁一次做了半盆。

    看得正在切菜的徐拙有些心慌。

    搞这么多，不好吃的话可真是太浪费了。

    魏君明拿着勺子开始搅拌料汁。

    吃饱喝足的于可可凑过来，对这半盆黑乎乎的料汁很是好奇。

    “魏伯伯，这是什么东西啊？味道闻起来很不错的样子。”

    魏君明一边搅动一边笑着跟这丫头解释：“做的凉拌汁，等会儿你就知道了。”

    五根蓑衣黄瓜切好之后，魏君明这边也搅拌得差不多了。

    他把五根蓑衣黄瓜小心的放进盆里腌制了差不多十分钟。

    然后捞出，控干多余的料汁。

    再用吸油纸把表面的料汁擦干净。

    把黄瓜恢复成没切之前的样子，放到盘子里。

    猛一看，像是一根刚洗好的黄瓜在盘子里放着。

    从摆盘的角度来讲，这个造型很失败。

    平平无奇，太不吸引人了。

    魏君明拿着筷子递给徐拙：“你尝尝。”

    徐拙有些失望。

    改良就改良，怎么把造型也改了？

    这能好吃吗？

    明显就是个根生黄瓜而已。

    他耐着性子夹了一块放进嘴里。

    刚嚼两下，眼睛都瞪得溜圆。

    “卧槽，这也太好吃了吧！”

    于可可一听，立马从旁边拿一双筷子，夹了一块放进嘴里。

    入口先是黄瓜的清香味儿，然后是酱汁的咸鲜味。

    轻嚼两下，还有一丝丝的蒜味儿。

    咽下去之后，回味有些发甜。

    一根黄瓜，居然能吃到这么多的味道。

    简直太神奇了。

    徐拙看着魏君明，有些不解的问道：“魏伯伯，怎么这么一泡，味道成了复合味儿，你太厉害了！”

    魏君明笑着摆摆手，表情很是谦虚。

    “是你搞错了，这种鲜味儿菜本就不适合放辣椒油，太喧宾夺主。你看粤菜就不喜欢放辣椒。”

    “不过，这个凉拌汁的配方是真不错，我只是把不好看的蒜末换成了蒜汁，去掉了辣椒油。其他的都是你的功劳……”

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