第728章 爆炒竹鼠！ (第3/3页)

    “连葱姜蒜都凑齐了。”

    “为什么就是没有发现辣椒呢？”

    弹幕：

    【这就要怪赵博士了！】

    【赵博士，你虽然长得好看，但还是需要你深刻反思一下自己的所作所为。】

    【你可是能钓上来吸铁石的幸运女神！】

    【找到辣椒很困难吗？一点儿也不难！之所以现在没有，肯定是你没有努力。】

    【赵博士：啊对对对，你们说得都对，都怪我！】

    将铁锅重新放回灶火上，待锅热之后，苏白再次加入熊油。

    熊油化开，温度不断在锅内拔升。

    等到微微冒烟之际，苏白将手中香料一股脑丢入锅中。

    “哧啦！”

    一声爆炒之音，从铁锅中传出。

    那是香料被熊油烹炸，水分快速蒸发所发出的声音。

    苏白手持一块竹片，不断拨弄锅内的香料，使其和熊油充分混合，完全受热。

    在热量和油脂的催发下，各种香料中的香味物质，被完全激发了出来。

    一股股浓香，从苏白锅中传出。

    赵心晴不禁深吸口气，眼中露出骐骥的神色。

    “好香啊！”

    “竹鼠都还没有下锅，就已经这么香了吗？”

    “难道说，这就是传说中的，炒拖鞋都会好吃吗？”

    苏白一边炒香料，一边扭头吩咐道：

    “将陶罐拿过来。”

    陶罐中，早已经用清水泡上了两只竹鼠。

    这些竹鼠被切成麻将大小的块儿，泡在清水中，去除多余的血水，以防这些血水影响这锅菜的味道。

    两人先前在荒野中的烹饪，根本没有去除血水这个步骤。

    甚至会刻意多吃一些血，以此补充一些微量元素。

    那是因为先前烹饪十分粗放，以炖煮居多。

    但现在，有了铁锅，可以烹饪一些精细的东西。

    自然需要从口味上，多做一些牺牲和处置。

    将泡过血水的竹鼠块儿从陶罐中捞出，挤干多余的水分，放入锅中。

    已经被炒至焦黄的香料油中，温度本来就很高。

    竹鼠肉块进入锅中的瞬间。

    “哧啦”的声音，立刻在锅中爆响！

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