第244章 会员等级背后的秘密 (第1/3页)

    蔡小姐的算盘，第二次落空。

    明明准备好录点大家点评菜品的内容，到时候再跟苏老板厨房里做菜的视频结合起来做个vlog，等之后录节目的时候一播，这不是挺好的内容吗？

    现在好了，大家都在吭哧吭哧吃饭，压根没人说话。

    而且蔡小姐细细的打量一圈今天在坐的各位干饭人，还发现一个很有趣的事情。

    卢永亮，崔玉分，王建国，刘国初，还有从京城赶来的张茂林。

    还有着一个很奇怪的默契。

    平日里蔡思蓉和同事们聚餐的时候，当面前摆满了菜品，大家往往是爱吃什么就夹着吃什么，这似乎才是正常人应该有的思维吧？

    但问题是

    蔡思蓉看着桌面上的菜品。

    红烧酸辣羊肉已经是空空如也，大家吃饭之后，又很默契的一起去抢着吃鱼皮。

    鱼皮也吃完了，又开始抢下一道菜了。

    好像在他们的心中，今天的晚餐吃菜是有什么神秘的顺序一般？

    于是乎.

    当大家都按照某种默契的顺序去夹着吃红煨羊蹄花的时候，蔡思蓉的筷子尝试着对准了那道东安鸡。

    ‘如果我打乱这种奇怪的顺序的话’

    蔡思蓉的筷子还没碰到鸡肉块的时候，便察觉到几道齐刷刷的目光落在了自己的身上，这些刺眼的目光直接让蔡思蓉的筷子顿在了空气中不会动弹。

    “小蔡？”

    “蔡小姐？”

    卢永亮和刘国初齐声说道。

    仿佛是感受到了空气中的尴尬气氛似得，卢永亮先是用胳膊肘碰了碰张茂林，说道，“你别光顾着吃，你说说。”

    张茂林懵逼的把嘴里的蹄花儿吞到肚子里，茫然问道，“说什么？”

    老卢努了努下巴，示意让张茂林看看尬在空中的筷子。

    茂林先生看了眼。

    好家伙，这姑娘够可以的啊，羊蹄花儿都没吃完呢居然都想染指东安鸡了？

    “不对啊，姑娘。”

    张茂林谨慎的看了看桌上的人，只看大家都是停下了手和嘴的动作，筷子归位到碗上之后，这才放心的把自己的筷子也放回去。

    毕竟。

    要是自己放下了，别人直接开吃，那岂不是吃亏了？

    放下筷子后，张茂林摆出了一个“美食品鉴家”该有的样子。

    “小蔡？是叫小蔡吧？”

    王建国附和道，“年轻人不懂事，您谅解。”

    张茂林摆摆手，“没什么懂事不懂事，我年轻的时候还不如她呢。”

    这话很合时机的让蔡思蓉不那么尴尬的把筷子收了回去，但是蔡小姐心里还是有点疑惑。

    难道吃菜不是想吃哪个就吃哪个吗？

    张茂林擦擦嘴巴正色道，“其实蔡小姐的行为没什么太大的问题，大家只是吃个晚餐而已。”

    蔡思蓉的尴尬完全消失了。

    “只不过今天这顿饭除了是吃饭之外，还有一层含义。”

    “我根据桌上的菜品来看，大概能判断的出这些菜品上桌时候的顺序，如果多吃几次苏老板做的菜大家会发现一个特别有趣的事情。”

    “苏老板做菜的时间卡的很紧，每道菜几乎都预留了品尝的最佳时间，也就是说，如果按照苏老板出菜的顺序来吃，吃到的绝对就是最佳口感和风味的菜品。”

    “一旦顺序打乱的话，也许吃到后上的菜味道还是很好，但落下的前面的菜品，风味就会有些丢失，大致就是这个道理。”

    说罢，张茂林夹起一块儿羊蹄花，“说了这么多，可得抓紧了。我看这蹄花的表皮都开始紧实了。”

    吧唧~

    软烂的蹄花入嘴便是一种胶质满满的感觉，因为实在是炖的太烂，一口吃入腹中后，嘴唇那里竟然还有点粘粘的感觉，似乎有人涂上了胶水一样。

    张茂林的脸上说不出的愉悦。

    嘴巴吧唧吧唧的咀嚼着，吃过一块之后还想吃一块，接连吃了四五块之后这才舒舒服服的感慨道，“这羊蹄花煨的这么软烂，简直就是专门为了牙口不好的人制作的啊！”

    毕竟已经接连吃了四道菜了，大家的速度也都略微有些慢了下来。

    现在也有心情随便说点什么了。

    刘国初也就吃了两三口，主要是他每一口都在细细品味，导致吃的速度有些慢。

    再想吃的时候盘子里都是空荡荡的了。

    此刻他深吸口气，“我看苏老板做的时候，这蹄花在锅里三进三出。先是在锅里用调料煨了两个小时去掉膻味，再入上各种味道。之后又上蒸笼蒸了许久，再一次入味，最后还红烧了一道料汁浇在上边儿，不管是头口还是后口，这味道都绝了！”

    老卢抿着嘴巴很是惬意的点头，“该说不说，小苏在调味上的造诣已经是登峰造极了。能把口味做到入口和回味几乎无差异，反正当今世界上我是没见过了。”

    前几道菜充其量也就是对技艺和火候考验的比较多。

    这玩意儿掌握的好很难察觉到，但掌握的不好一下子就能品出来。

    而调味这种东西，或许在制作的时候看的不明显，但在品尝的时候可就格外明显了。

    苏辰做的这道羊蹄花，入口是什么味，咀嚼的时候还是什么味，吃过之后留在口腔里的回味，还是那个味儿！

    能将味道做的如此均衡，这足以证明苏辰的实力。

    刘国

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