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    第50章 S级武昌鱼,一抹风味的消失 (第2/3页)

鸡油便可以起锅。

    一手给鱼淋上汤汁,另一手均匀的洒上些许的胡椒粉。

    “先尝一口!”

    苏辰的筷子对准鱼腹靠头的位置夹了一块,这里的肉饱含脂肪,肥美鲜嫩,入口根本不需多咬,轻轻一抿就能融化在嘴里。

    只留下一丝淡淡的鲜浓清香。

    【清蒸武昌鱼:A级】

    “为什么?”

    苏辰站在案板前,陷入了沉思。

    该说不说,就这道清蒸武昌鱼是他练习了这么长时间做的最好的一次,虽说评级等级没有上来,但味觉是不会骗人的。

    宰杀时间短,蒸的时间把控精准,调味用量也绝对不多不少。

    而且以苏辰自己的标准,这鱼吃起来,绝对是他吃过的最好吃的鱼了!

    竟然还是A级?

    到底是哪里出了问题...

    苏辰一边思考,一边下意识的夹着吃鱼。

    得亏练习室里吃东西不用占肚,不然学一道菜就能吃成個大胖子咯。

    吃完一面,苏辰夹着鱼翻了个面。

    再来一口。

    “嗯?”

    鱼身翻过之后的第一口,苏辰突然品尝出了不太对劲的地方。

    不太确定的又夹了一口。

    “上面的鱼肉鲜嫩肥美,下面的鱼肉怎么...”

    虽然这种感觉不太明显,但苏辰还是能尝到那丝不对劲的地方,先前做好一道鱼每次只品尝一口,还真没吃到下边这块儿。

    “口感没什么区别,到底是...”

    那种不同的感觉很微妙,稍纵即逝,苏辰反复的夹着鱼肉往嘴里放,每一次都细细品味。

    但每次都是明明能感觉到有那么点不同,却又说不上来。

    “啧!明明已经知道是哪里不同了却又抓不住的感觉,太难受了啊!”

    苏辰懊恼的放下筷子盯着这盘鱼。

    一整条鱼已经被吃的剩下了鱼骨,浸泡在盘上的汤汁中。

    “浸泡?”苏辰看着那盘汤汁,顿时有种茅塞顿开的感觉,“对,就是浸泡!”

    而那种不同之处,不是口感上的不同,也不是味道上的不同。

    风味!

    想了片刻,苏辰想到一个很适合形容那种不同的词语,就是风味!

    “难道是因为...”

    想到这里,苏辰立即又召唤了两条活鱼!

    “如果是那个原因的话,那在蒸鱼的过

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