第547章 豆腐渣 (第2/3页)
,肉眼可见地好了起来。
同样好的,还有五福作坊这边。
生意一日红火过一日,作坊的产量也要接连提升,五福作坊的名声,也伴随着这些,渐渐传了出去。
有些距离长洲府城近的村、镇上,有人开始每日进城,从五福作坊这里进些豆腐、千张豆腐和豆干什么的拿去售卖。
针对这个情况,五福作坊的吴管事,在夏明月的提议下,经多方商讨,制定出来了一套有关批发的制度。
初次前来批发,一次性满一百文钱的,便可享受零售价九折。
累计批发满五百文钱的,享受八五折。
累计批发满二两银子的,享受八二折,累计十两银子的,享受七八折,累计二十两的,享受七五折……
最终以六折封顶,每年的年终,会根据各个来批发的金额状况,实施一定的返利和奖励。
这样的政策一出,那些原本只能以零售价购买,勉强赚个跑腿费的货郎,越发兴致勃勃,干脆赶着牛车前来进货。
五福作坊的生意,也因为这个,越发上了一个台阶。
趁着现如今势头极佳,夏明月干脆让五福作坊这里开始尝试制作腐竹。
如先前雇佣高福生和老刘头一般,仍旧是采用高薪雇佣大师傅的方法,一来可以借鉴并沿用其丰富的经验,二来则是可以避免与民争利,确保原本从事此行业之人的生活。
腐竹制作起来的工序也并不复杂,前期与制作豆腐也有重叠,仍旧是泡发豆子,磨制豆浆,过滤豆渣。
过滤好的豆浆分多次倒入大锅之中,小火满煮,不断地搅拌防止糊锅,煮到豆浆表面形成一层豆沫,拿长且具有一定宽度的大竹筷子将豆膜挑起来,褶皱成长条,挂在竹竿上头,晾晒到通风之处,直到完全干燥,成为干腐竹。
干腐竹捆扎好,在阴凉通风处可以长期储存,也方便到处运输、售卖。
五福作坊的铺子里面很快上了腐竹这个新品类,而作坊里同步开始了腐
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