第36章 杀猪菜 (第3/3页)

长一听是这么回事，顿时哈哈大笑，“就半副猪肝，你还跟我说借，难道做了我不吃啊？”

    随后对着陈凡笑道，“小陈，这两个菜你会做？”

    陈凡点点头，“会做。”

    杨队长笑着征求他的意见，“那就给咱们露一手？”

    陈凡也不推辞，哈哈笑道，“行啊。”

    顿了一下，他又眉头微皱，“不过这两个菜做起来都很快，要不等杀猪菜好了，再一起上桌？”

    刘掬匠笑道，“那我这杀猪菜还有得等，少说也要两个多小时。”

    杨队长大手一挥，“那就等着一起吃。”

    这时陈凡又说道，“还有一道菜，血肠，伱们吃过没有？”

    所有人一起发愣，刘掬匠看着他，带着几分疑惑，问道，“血肠？是不是用猪血灌到肠衣里面？”

    这回轮到陈凡发愣，“刘师傅，您会做？”

    刘掬匠立刻摇头，“不会，我就听你讲的名字，猜的。”

    陈凡笑道，“想不想吃？想吃我也一起做。”

    主要是今天这场合、这气氛，不弄点血肠说不过去。

    杨队长大手一拍，“好，那就一起做。”

    陈凡，“正好这道菜有点麻烦，要用新鲜的猪血，用葱姜蒜沫，再加一点盐搅拌均匀，然后灌到肠衣里面，最好是肥肠，这时候开始准备就刚好。”

    杨菊立刻举手，“我去倒猪血，要多少？”

    陈凡笑道，“你要是想尝个味道，一碗血就够，要是不想吃血豆腐，整盆血都能用，就是看肠够不够用。”

    杨队长是当家做主的人，想了两秒就有了决定，“那就搞一小半。”

    万一要是不合口味，也能少吃一点。

    浪费是不可能浪费的，只要食物里面没毒，他们就吃得下去。

    随后大家都忙碌起来，杨菊去倒猪血，姜丽丽去切葱姜蒜，杨家其他几个孩子也去清洗剩下的肥肠。

    陈凡又从刘掬匠的大锅里捞起来两根筒骨，“做血肠要用热水或高汤，正好有筒骨，就用这个熬锅高汤。”

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