第四百九十八章：堂帮十柱 (第2/3页)

面的宴席的，想吃就得去店里吃。

    那时候有十家饭店，旨阶堂、式宴堂、先垣堂那些，还有飶香居，他们十家并称为湘菜十柱。

    这十家店就是湘菜的中流砥柱，培养了很多人才。

    咱们现在知道的戴派、盛派、肖派，都是从十柱里走出来的。

    东庆街的那个詹王宫，之前我带你们去过的，咱们的祖师爷庙，就是他们集资建的。”

    “哦！我想起来了！”

    小郭惊叹：“那个庙是他们建的啊？我还以为是官方建的。”

    “那是咱们行当的祖师爷，肯定是咱们自己人掏钱建了。”

    廖文东笑着解释：“不过大多数的钱都是人家十柱店掏的钱，所以说湘菜是他们主推，发扬光大的，我们也是服气的。”

    说着，他看向了董海强，赞叹：“董师傅就是十柱堂帮的传人，他能把正宗的湘菜传到了得国，将来也是能青史留名的。”

    “我差远了。”

    董海强摇头说道：“我们堂帮，轩帮的菜，都属于民间菜，但要想上大型活动上，比如国宴这种宴席，还得是组庵菜这种高端路线的官府菜。”

    听到他的话，李逸却开口笑道：“董师傅太谦虚了，官府菜也只是占了食材珍稀，功夫细致，不惜时间成本这些优势。

    如果用这种精雕细琢的方式做民间菜，也一样会好吃的。”

    董海强看着他，挤出了一丝难看的笑容：“李师傅，你就别说好听的安慰我了，我不是个小心眼的人，技不如人就是技不如人，我认。

    这次竞选，我肯定是没希望了，不过能在你这里见到这么专业的组庵菜，我也算是不虚此行了。”

    “管它什么竞选不竞选？”

    李逸笑道：“咱们掌勺的，不该是想着怎么让客人吃得满意吗？

    输赢在天，做好每一道菜，才是厨艺之道嘛！”

    听到他的话，董海强顿时愣了。

    半晌，他才正色点头：“知道了，是我太功利了，多谢。”

    “客气了，董师傅。”

    李逸笑着冲他的灶台抬了抬下巴，提醒：“咱们还是赶紧做菜吧！别让客人

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