第三百四十三章 贪吃的赵构 (第2/3页)

楣，香料燃烧必须要要一个月，沒有再去领。

    借着大庆之际，作为一国皇帝的高宗赵构竟然向各地疯狂的敛财，于是全国各地行贿上贡之风盛行，各种奇珍异宝以及古玩玉器加上名人字画都是高宗最是喜爱之物，那个张俊已是靠着这种行为才又得到了高宗的宠幸！

    张俊热衷敛财在南渡将帅中首屈一指，有一次宫廷内宴，有伶人打诨逗乐，从一方钱孔看高宗和吕颐浩、刘光世等君臣，分别说是见到了“帝星”和“相星”、“将星”，唯独看张俊时却说：“不见星，只有张郡王在钱眼里坐”，足见其贪饕聚敛之臭名昭著。

    但这位坐在钱眼里的守财奴，倒是舍得象流水一样花钱來竭力奉承赵官家大驾光临的。他向高宗进奉了商周彝器等古玩四十六件，吴道子等名家书画二十一轴，名贵缎帛、金玉珠宝更不胜枚举，仅型号不一的大小珠子就达六万九千五百零九颗！

    更加厉害的则是张俊此人竟然抓住了高宗赵构的一样特殊的嗜好，大大的讨好了皇帝，原來高宗竟然嘴很馋！他历來都是个很馋嘴的人，史书上记载，高宗晚年之时，还经常的偷偷跑到街上去吃各种小吃零嘴！

    张俊正是抓住了赵构这个特殊的嗜好，他变着花样的从京杭一带的市肆上搜刮各种独特的吃食，因为赵构很是喜爱这一带的吃食，如李婆婆的杂菜羹、贺四的酪面脏三猪胰胡饼和戈家的甜食等，偷偷的送进宫來让赵构解馋！此举自是龙颜大悦了！

    赵构如此贪吃，宫中自然在膳食的开度上有所创新，那就是设置了四司六局，并且使得这种方式在官府贵家大为流行起來，所为“四司六局”既是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司、果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局，“各有所掌，故筵席排当，凡事整齐”。

    其中“厨司专掌打料、批切、烹炮、下食、调和节次”，“菜蔬局专掌瓯饤、菜蔬、糟藏之属”所用食材也是非常的精致，如《玉食批》，记御厨之浪费说：“如羊头签止取两翼，土步鱼止取两鳃，以蝤蛑为签、为馄饨、为橙瓮，止取两螯。余悉弃之地，谓非贵人食。有取之，则曰：若辈真狗子也！”

    赵构如此贪吃，完全忘了自己在南京登基时听闻黄河两地旱灾，他对灾荒所颁诏书里的话：“饥民在此求乞，日有饥死者”，“庖有肥肉，野有饿殍”，可谓历代如此。难怪《玉食批》里说道：“呜呼！受天下之奉必先天下之忧，不然，素餐有愧，不特是贵家之暴殄！”

    高宗好吃史有记载也颇多趣闻，有一次，御厨把馄饨下得略生了些，就被他打入了大理寺，两俳优上场说噱，互问年庚，一说甲子(谐音饺子)生，一说丙子(谐音饼子)生，而后叹道：“我们都该下大理寺。”问其原因，答道：“饺子生饼子生，应和馄饨不熟同罪！”高宗这才大笑放人。

    皇帝如此的做派使得下面的人纷纷跟风，所谓上行下效，而整个皇宫御膳房的人也跟着地位攀升，人家说宰相门前七品官，如今皇帝的厨子怎么也得从六品的官衔，皇宫御厨能够亲自上街挑选食材的不多，凡事都有进贡的，但也有例外。

    一位贾姓厨人就能亲自上街挑选食材，此人颇受赵构的宠幸，能做一手非常不错的汴京北食

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