第八十四章 全聚德 (第2/3页)

    “这是我对象，韩淑梅，是一名中学老师”。

    “嫂子好，我是李国成，这是我对象赵婷”，李国成自报家门，想尽快完成介绍这个环节，大家坐下聊。

    双方握手后，李国成让赵婷坐到里边，自己坐在外边。

    昨天李国成说起今天吃饭的事情时，就感觉到了赵婷的不自然。当进入大堂，看到其他人的表情时，就明白发生了什么。

    不管平时多么坚强，赵婷也是个爱美的女孩，也会在意自己脸上的伤疤。李国成真想大声告诉这些人，她是为什么受的伤。

    坐下后，赵婷好似没有受到任何影响，客气地和韩淑梅聊起了天。

    李国成悄悄握住了她的左手，有点冰凉。轻轻揉搓，希望能够传递给她温暖。赵婷转头对着李国成笑笑，随后握紧了李国成的大手。

    聊了一小会，李国成起身准备点菜，被吴连奎一把拉住。

    “烤鸭我已经点了一只，你去点一些其他配菜”。

    李国成看了吴连奎一眼，点点头。

    到了柜台，接过服务员递来的菜谱，认真看了一遍又点了两凉两热，分别是：卤翅膀、拌鸭掌、香菇笋片和鸭骨汤一大碗。再加上4碗米饭。

    回到座位，李国成掏出1张大团结，推到吴连奎面前。

    “兄弟之间不要在意这些，我来的早，就先点了，以防卖完”，吴连奎笑着把钱又推了回来。

    “你这是当着两位女士打我脸呢！说好的我请客。再推辞，你就是成心的”，李国成假装生气，虎着脸说道。

    “得了”，吴连奎拿起钱装到裤兜里，“记得，你还欠我一顿”。

    “那就看你表现了”，李国成从挎包里拿出一瓶茅台，用力放在的桌子上。

    没一会，一整只烤鸭端上桌。一个穿着黑布大褂的年轻小伙，双臂带着蓝色护套，端着大餐盘走了过来。餐盘上面是两份荷叶饼、甜面酱、葱条和萝卜条，旁边放着一把片刀。

    小伙动作麻利地片好装盘，把鸭架放到了另一个餐盘里，不像后世直接拿走。

    全聚德是“挂炉烤”的代表。挂炉”烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。

    烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。

    这个年代，物质很不丰富，餐桌上乏善可陈，一只全聚德烤鸭能让人们省下小半月的工资排队来吃。外地朋友来BJ，去吃全聚德烤鸭，跟去天安门、长城一样，是必须的打卡之地。

    吃烤鸭，不能直接吃，不然会感觉非常的油腻，会让你有一种被骗的感觉。

    最经典的吃法是荷叶饼配

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