第143章 神乎其技的刀工 (第2/3页)

   众目睽睽下，半小时转瞬即逝。

    海岳的菜品率先出炉，用保温罩盖着，端上评委席。

    在三名评委好奇的目光下，海岳揭开保温罩，道：

    “这是我准备的菜品，冬瓜盅，请三位品尝。”

    霎时间，香气四溢，瓜盅盛放着金灿灿的汤品，仔细一看有排骨、火腿、冬菇等至鲜至美之物。

    仅仅嗅着这香气，就能觉察出这盅汤品的鲜美，在场不少观众流下了哈喇子。

    “嘶，这汤闻起来就好喝！”

    “我承认，我馋了！”

    夏宿年观察菜品外形，目露赞叹之色，以手取下插在冬瓜圆口上的小花，好奇道：

    “这是什么？”

    “夜来香花。”海岳道，“将夜来香花插在冬瓜上，这样饮汤时会有扑鼻香气，更突显口感。”

    “不愧是广州府的师傅，在菜的细节上把控到位。”

    牛长老笑了笑，“就由我先来品尝吧！”

    说着，牛长老舀了勺金灿灿的汤品，饮下后瞪眼双眼。

    “鸭肉、火腿、干贝、冬菇、鸡汤。”

    牛长老道：“这些鲜味放在一小盅冬瓜里，口感相互交融，更因冬瓜有着解腻的效果，让这道冬瓜盅清爽鲜香！”

    田野博士赞叹道：“我虽不是专业的美食家，但必须承认，这道冬瓜盅是难得的佳品。”

    在场三位评委，都给出了极高的评价。

    场外，林小麟抱着手臂：“我怎么感觉，洛何这场悬了呢？”

    “你看他的表情就知道，不用担心。”厉晚晴道。

    林小麟投去视线，只见洛何也用保温罩盖住菜品，准备上菜。

    “他端了什么菜？我刚才没看清！”林小麟好奇道。

    厉晚晴目力过人，仰头望向会场后方伫立的佛塔寺，道：

    “我想，是道立意很巧妙的作品。”

    洛何神色沉稳。

    不慌，先手必输！

    这是我看遍美食动漫以后，得出的真理！

    和这条真理近似的，还有“对波要站在左边”，“不要和超级赛亚人对波”等等！

    评委席间，洛何揭开保温罩，道：

    “请诸位品鉴——”

    霎时间，金灿灿的光芒冲天而起，三座庄严恢弘的“宝塔”屹立在三名评委面前。

    “冬瓜宝塔肉！”

    三名评委面露不可思议之色。

    现场同样陷入哗然。

    “这是什么菜，外型好惊人！”

    “宝塔肉吗？可是他明明用的原料是冬瓜啊！”

    “听名字，这宝塔肉是用冬瓜做出来的？”

    场上，洛何解释道：

    “我用冬瓜代替了宝塔肉的原料五花肉，并在内部嵌入了鲜猴头菇做成的馅，总的来说是道素膳。”

    牛长老仔细注视着面前这道宝塔肉，轻咦一声，眼神有些震撼：

    “你在这道宝塔肉上，还进行了微雕？”

    “因为冬瓜更适合刀工的发挥，我在四面塔身上又雕刻出塔室，并在塔顶上点缀莲子。”

    洛何解释道：“使得这道宝塔肉，造型与佛塔寺更加相似。”

    听到这话，一旁的海岳师傅有些发懵。

    

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