第四十五章：五阶灵食 (第2/3页)

    将八宝粥盛入大汤碗里，云璐也举起了牌牌。

    “咚”，象征性比赛结束的锣鼓声敲起，所有人都放下了手里的汤勺。

    “观众朋友们，现在烹饪时间结束，所有的同学全都按时完成，接下来，就是最让人期待的点评环节了，让我一起来听一下各位老师的点评。”解说员的声音应时响起。

    台上的镜头划过每一位选手的灶台，分别给他们的灵食都来了一个特写。最后，镜头停在了点评老师面前。

    点评老师在比赛开始的时候介绍过，都是灵食师里面的大佬和教授，甚至连丁家山教授都来了。

    灵食点评，根据第二场比赛的排名，从后往前开始。

    首先是排名第二十的陈河东同学，他的成品是一道甜汤，由三阶食材冰雪梨为主，二阶食材流心橙、雪莲子、白银耳、赤红枣、菊花糖为辅，熬煮了三个多小时制成。

    甜汤盛放在漂亮的玻璃碗中，用清新的薄荷做装饰，让人一秒回忆起夏天的味道。

    老师们一一品尝过甜汤，就放下了勺子，在评分面板上写下分数。

    首先对其进行点评的是丁家山教授，他没有过多的表情，直接道：“这位同学制作的甜汤，我只能给3分。”

    满分10分，丁教授只给3分，这分数也未免太低了吧。

    观众席上的人们小声嘀咕了两句，紧接着安静了下来，跟参赛的同学一样，仔细听着他接下来的点评。

    “首先，你想到用冰雪梨搭配流心橙制作甜汤，这个想法不错，但是，你后面的选材搭配不够好，没有让冰雪梨的清甜味道充分的体现出来，所以在味道这一项，扣减3分。

    其次，你的火候掌握得不好，冰雪梨炖得太软，白银耳却又火候不够，这一项，再扣减3分。

    最后，你制作出的成品，没有充分的保留食材本身的灵气，导致最后灵食等级勉强够二阶，这一项，再扣减3分。

    这位同学，虽说我给你的评分只有3分，但是，在同龄人中，你的烹饪水平已经很好了，希望你以后继续努力，将不足的地方补上。”

    丁家山放下话筒，现场立即响起热烈的掌声。

    

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