262.麻辣田螺 (第1/2页)

    神农山连绵起伏的山脉一望无边，一座座顶峰在浩瀚无边的云海中若隐若现，几人直觉心情无比舒畅。

    一览众山小。

    “快看，太阳要出来了！”

    沉星琪指着火红的东方十分兴奋，几人看去刚好见太阳蹦了出来，原本白色雾蒙蒙的云海顿时变成了火红，美不胜收。

    “哇——”

    这一刻，仿佛一切尽在脚下。

    几人在山顶停留了许久，这才选了另外一条小路下山。

    银风山中泉水清澈见底，程溪眼神好一眼就发现了水中的田螺，或许是因为附近居民不爱吃，个头十分大。

    “星琪，过来捡田螺，中午可以加菜了！”

    山中清泉一点污染都没有，田螺更是个头十足，比起现代来不知好上多少，一定好吃！

    程溪看向其他人，“你们谁来解决盛物问题？”

    “夫人，属下会编筐。”

    “那就交给你了，编得不用太密，田螺漏不下去就行。”

    “是。”

    于是五人分成两拨，苏湛和望舒负责编小筐，沉家三人围着活水小溪捡田螺，等再次出现在客栈时带回来五六斤田螺。

    程溪把其他菜交给沉星琪和望舒，自己拿起剪刀专心剪田螺尾。

    山中泉水里的田螺原本就干净，腥味澹到几乎没有，冲洗一遍就可以了。

    她从一旁取来葱姜蒜切成小片放在一旁，锅里冷水下入一点葱姜用来去腥，加入田螺煮熟捞出备用。

    田螺还是麻辣味的好吃，所幸厨房里不缺调料和辣椒，就连豆瓣酱也是百姓们自己做的。

    程溪重新用油热锅，加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋

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