第545章 没有办法的办法，试试看 (第2/3页)

远这一口气搞了三条，怎么着都够吃了。

    随即端着剁好的鳝段来到水井边上，老支书提着剩下的黄鳝桶，跟在后头。

    打了一盆清水，先冲洗了一遍。

    接着使唤起闺女道：“玥玥，去跟你妈要碗面粉过来。”

    玥玥激动万分地跑去了，小江屁颠颠地跟在后头。

    等到一碗面粉端过来，吴远已经又打了一盆清水，指挥着玥玥把面粉往盆里一倒。

    开始就着面粉揉搓鳝段，直到表面再不滑熘为止。

    老支书蹲过来问：“这么大一盆，你准备怎么做？”

    吴远继续冲洗掉鳝段表面的面粉道：“就来个葱爆鳝段吧，正好当下酒菜了。”

    如果鳝段不那么多，倒是可以配搭着新鲜猪肉来一盘红烧马鞍桥。

    现在这个量，没那个必要了。

    “好嘞！”老支书撑着膝盖站起身来道：“我去寻摸点大葱过来。”

    换上围裙的杨落雁，走过来一看，眼神里不乏崇拜道：“你怎么什么都会呢？”

    吴远得意地开个玩笑道：“可能我上辈子是个吃货，竟琢磨这些事儿了。”

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    上辈子功成业就之后，确实在美食上下的功夫，比在女人身上更多。

    毕竟是人到中年了，兴趣点也有所转移。

    杨落雁却不以为意道：“那也不错，做个名厨，绰绰有余了。”

    等到大葱拔来，洗掉切段。

    吴远就端着干净去腥的鳝段，直奔灶房。

    老支书主动占据了灶门的位置，用烟头引了火。

    六月的天，大锅很快就热起来。

    吴远摸过油壶，沿着锅边倒了一圈的油，随即不等油热，就把事先切好的葱段、蒜瓣倒进去。

    一时间油烟四起。

    “爹，火小点。”吴远连忙道。

    老支书手忙脚乱地，直接来了个釜底抽薪。

    好家伙，一时间，火星四溅。

    好在火是真的小下来了。

    吴远翻炒着葱段直至金黄，倒入腌制过后的鳝段直接爆炒。

    然后加水，再行调味。

    北岗这边的

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