第一百六十九章 封侯的烈酒你要不要 (第1/3页)

    「到底好了没有，再等下去，老夫都要就寝了！」白胡子老头装模作样打了个哈欠，不满道。

    柳清书却是少见的横了这老家伙一眼，替牧恒叫着不平。你丫什么境界，要就什么寝。

    牧恒没有多管他，自顾自的做着自己的事情。铁锅炼好了，接下来便可以开始制作高度酒的大业了。

    在他心中，任何爱酒之人，都无法抗拒烈酒的滋润，一线喉的刺激，会带给他全新的体验，所以这一局，牧恒有十足的把握。

    基于对爱酒之人的认知，绝对说不出这酒不好的话来，毕竟烈酒不是白喝的，豪迈不就是这么来的嘛。

    牧恒让柳清书留在这里，自己则返回酒窖，寻找着能够作为原浆的材料。

    按照他的经验，最适合做高度白酒的还是高粱酒，仔细查看了地上的酒坛子，牧恒闻了又闻，最终确定了脚下的一坛确实是高粱酒没错，便抱起来就往回赶。

    「你拿老夫的酒作甚？」老头盯着牧恒手中的酒坛子，确定是自己的无疑。

    「借来用用。只要前辈耐心等待，晚辈绝不让前辈失望就是了！」牧恒笑着回道。

    「最好如此！」

    不再废话，牧恒继续让柳清书找来纱布，中通的竹竿，以及蒸笼后，便又开始了下一阶段的加工。

    一只铁锅用来装水加热，称作地锅，其上放着蒸笼，再连上中通的引流竹罐，用来导出挥发的酒蒸汽。

    蒸笼上放着另一只铁锅，称作天锅，锅里盛放冷水，用来冷却挥发的酒蒸汽，便于酒蒸汽凝结成液态的酒精，从引流管流出。

    刚好有刚才的黏土高炉，搭建好锅子，牧恒便将低度的高粱酒拆了封尘，倒入地锅中，开始加热。

    因为水的沸点是一百度，比酒精八十度左右的沸点高出许多，所以在锅里开始冒蒸汽之后，便需要用小火满煮，将锅里的温度维持在酒精能够蒸发，而水却没达到沸点的状态。

    随着热气的蒸腾，一股浓郁的酒香从锅里散发出来。本以为牧恒只是小打小闹的老头，此刻竟目不转睛的盯着这奇怪的蒸锅。

    「出来了，出来了！」柳清书见到引流管的末端开始有水流出，不禁尖叫道。也只有与牧恒在一起，她才会有这般激动的时候，开心的不得了。

    牧恒将流出来的第一阶段的头锅酒倒掉，便继续开始接后面的酒了。这便是人们常喝的二锅头的由来，头锅酒是没法喝的，倒掉并不可惜。

    看着竹竿的末端不断的流出晶莹剔透的液体，老头敏锐的鼻子，很快便嗅到了那股浓郁的醇香，一种从未闻过的浓烈的酒香萦绕在鼻尖，简直就是一种享受，更是一种煎熬。

    忍不住咽了咽口水，老头似乎已经忘了自己与牧恒赌约，而是瞅着那小碗中的酒，想要抢过来豪饮一番。

    柳清书也不知道牧恒的目的何在，只是由她端着接酒的小碗，近距离闻着这散发异香的酒，心情舒畅无比。

    虽然还没有比出结果，但从牧恒满是信心的笑脸

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