第四章 特别在哪里？特别普通。 (第1/3页)

    挽起袖子，扎好围裙，陈山藏虽然是个光头，但还是带上了厨师帽，开始取水和面加酵母。

    司机小哥站在一旁，静静地看着这小光头的动作，却是微微皱起了眉头。

    怎么说呢，就是普通。

    非常普通。

    这时代虽然不是人人习武，但名厨大多都要有一身高深的武艺，这倒不是说有什么硬性指标，只是厨师本身就是一个非常耗费体力和耐力的工作，再加上对于食材的处理所需要的掌握的“技巧”，导致习武之人做厨师会很有优势。

    比如高手杀牛用不流一滴血，不掉一滴汁的猛牛青龙斩，普通厨师只能拿把刀小心翼翼的慢慢切；高手可以点穴后直接放血，普通厨师只能用活缔法再配以缓慢熟成；高手可以直接用掌力把香料味道逼入食材，普通厨师却只能用注射器一点一点的注水。

    哪怕不论食材品相，单是处理时间，都足以拉开差距，而当这种优势累积起来，就会慢慢变成传承，然后，变成刚需。

    毕竟，当所有食谱里都写着“用内力打散肉筋”、“以柔劲和面生成面筋”之列的台词时，不习武之人便不得不淡出厨师这一行业。

    至于说中端，普通人显然也不会是各种高科技料理机的对手。

    什么？低端……那是科技与狠活的地盘！

    也正是因为如此种种，眼前的小光头，就显得十分的特别。

    特别普通。

    普通到市面上已经见不到的那种。

    在这个上有齐天厨经，下有美食区up主的时代，很多大众武学都已经不再是家族秘传，面点师不学两手混元劲，斩脍师不练个点穴手，哪都不好意思街头练摊。

    但这小光头就不一样，也不能说他毫无底子，毕竟湖南少林寺学过厨，基础的内功、身体素质都是有的，但他的手法，就突出一个朴实无华。

    和面就是简单的加水搅拌，出絮压实，整套过程虽然看起来颇有法度，但却毫无亮点，甚至让司机小哥有种看“古法和面”视频的感觉。

    不过虽说是古法，但这陈山藏的身体素质到底不俗，这和面倒也不慢，几分钟时间，便已经将那面团揉作一团，将盆扣上，小光头瞥了一眼角落里的挂钟，然后就静静地站在案

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