第七十五章 新品牌美食客开门红 (第3/3页)

其中，当然的王岩他们家是最为关注的。

    第一天的业绩，就惊了他们的下巴，但后续看了几天业绩一直在下滑，心情还稍微好点。

    只不过这个好心情压根就还没持续几天，就再度逆转，看着那一天天增长的销售额。

    只片刻功夫，王岩原来打造出了类目op1爆款的那种自豪感，直接没有了。

    至于说，销量打败了吴舟，比那个有意义吗？营收差了那么多。

    他是卖了10+，如果把所有渠道加起来的话，每月能到15+左右，而且成交均价也还可以，能到14左右，其他的那些主要竞品头部单品，成交均价都快拉到11了。

    方便速食这个类目，给当前的王岩公司每月能新增了大概200左右的业绩，利润率嘛，5%左右吧。

    食品类目，红海市场，薄利多销，这个利润率也算正常。

    和行业里其他竞争对手相比，王岩是满足的。

    但吴舟呢。

    「新店而已，就上架了一个月，消费者都疯了嘛，那么贵的东西，居然一个月卖出去一千多万。」王岩不敢置信。

    当然他不知道的是，公司里的运营，也是这一千万的g的贡献

    者之一。

    至于王岩的品牌，嗨爆的方便速食的产品，他们压根从来不吃。

    「这种东西都是垃圾食品，别吃那玩意。」

    「乔霏家的东西例外。」

    这是他们作为内行人，对自己身边的家人朋友，劝诫说的话。

    外行人的话，其实可以直接通过产品评分也能看得出来，那些低价跑量的，大多评分都在4.7分，甚至以下，个别产品4.8分，还得怀疑一下，是不是有刷的成分。

    「这其实不算是坏事，这个市场虽然在快速地扩大，但现在已经陷入了，为了追求更低价格，而用更低品质产品的恶性循环之中。如果再这样下去，这个类目最后肯定会毁掉。」

    「现在乔霏家，呃，准确的说，应该是美食家这个品牌的介入，让这个新兴行业走出了那个恶性循环的怪圈。」

    「也只有这样高品质又能卖出销量的品牌介入，才能挽回这个类目的形象，类目才能健康长久发展。「

    「另外，乔霏家的热销，也意味着高客单，是有需求的，我们的日常选品，运营工作，不要钻入价格战的死胡同。或许，提高价格，也是应对价格战的一种方式。」

    刘梅召开了一次运营会议，她给出了不同的建议。

    「选一些我们有一定优势的产品，尽量地按乔霏家的选品标准，去尝试一下。」

    「用新品牌试，我们其实也可以学习一下乔菲家他们，冲一下高端。」

    「实际上，低端市场，短期效益明显，但长期维护成本高。而高端市场，则截然相反。「

    刘梅在讲台前一直在说，王岩一直在沉默地听着。

    一直到刘梅说完之后才开口。

    「那就俩条路一起走吧，鸡蛋也不能放在一个篮子里。「

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