第267章 承诺 (第2/3页)
就这,还得加点淀粉在里面,增加粘稠,这样不容易断开。
可要是在大米粉里添加玉米面还有藕粉的话,那样一斤大米,至少能做八到九斤的米线。
所以,现在单纯的用大米做米线,并不划算。
当然,最主要的一点,这边还缺少藕粉。
不过,这一次,宁芃芃可是在老三老四和刘虎离开时,跟他们再三吩咐了,要记得把莲子和藕粉给买来。
她准备,在庄子里,挖鱼塘,种莲藕和养鱼。
到时,除了在村子里开的这家糖坊之外,她还准备做米线,番薯粉,土豆粉加工。
当然,还有她的辣椒粉加工。
不行了,想到这些东西,宁芃芃就觉得自己的嘴里疯狂的分泌口水。
就算是大家觉得自己浪费,她也要做米线尝尝味道,缓解一下她对酸辣粉的相思之苦。
听到老夫人的吩咐,谭婶习以为常了。
知道老夫人定是又想到了什么好方子,反正,等做出来后,肯定能挣不少银子,根本没宁芃芃以为大家觉得她在浪费的想法。
果然,等到米线做出来,虽然已经是几天后的事了。
可等那米线出锅后,大家吃上一口,顿时眼睛忍不住一亮。
要知道,虽然麦粉做的面食也好吃,可这米线跟面食是完全不一样的感受。
特别是那米线咬在嘴里,还带着一丝嚼劲。
再加上老夫人特制的辣椒酱,根本连汤汁都不想留下。
宁芃芃想了想,反正这次做的也不算少。
柳氏在镇上不是在卖面么,正好给她加一个品种。
这新出的米线,不光柳氏那面店里在卖。
宁老大尝过自家媳妇做的米线后,便也弄进新春风楼里卖。
他不是做成米线,而是当做下火锅的食材。
这米线吸收了火锅汤底的汁水后,再拌上那些调料,能让人忍不住吃上好几碗。
这样一来,宁家庄子里的下人,又被抽出了一部分的下人,专门做这米粉来供应新春风楼。
原本宁芃芃觉得一斤大米只
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