第186章 点评 (第1/3页)

    “对啊，算你聪明。”

    所有厨子们同时一喜。

    南宫安珊瞧了一眼所有的菜，见她需要用到的菜这里大部分都有，也就不客气了，撸起袖子便开始分配人干活，顺便让人把她带过来的那些东西都放在厨房她顺手的地方。

    毕竟肉她需要肉片和肉丝，鸡肉要切成鸡丁，里脊肉她要长条，鱼她只要大鱼头和鱼片，还要处理她带过来的莴笋之类的。

    很快，所有人便开始忙活起来。

    庄掌柜道：“南宫姑娘，不知道那些鱼肉你打算拿来做什么？”

    南宫安珊笑道：“你放心吧，我不会浪费那么多的鱼肉的，他们不是把鱼肉切成鱼片了吗？等会儿水煮肉片可以变成两道菜，一道是水煮猪肉，一道是水煮鱼肉，今日是第一个月，我就送你们一道菜好了。”

    本来水煮肉片用牛肉是最好的，但是青龙国不准随意杀牛，牛要是因为意外死了，很早就会被人预定走，一般人家根本就吃不到牛肉。

    庄掌柜霎时一喜，激动道：“那就多谢南宫姑娘了。”

    “没事。”

    南宫安珊又继续忙活她带来的那些东西。

    等所有人都把她需要的处理好之后，她把需要做的全都摆在她顺手的地方，然后开始做菜。

    她一边做着，还说着需要注意的事。

    “水煮肉片不需要全都用肉片去做，最底下可以放些蔬菜，我带来的莴笋可以放，竹笋也可以放。”

    ……

    “鱼香肉丝虽然里面有一个鱼字，但是里面并没有鱼肉，而是用各种调料混合在一起，感觉有鱼的香味一样。”

    ……

    “宫保鸡丁之所有叫做宫保鸡丁，那是因为当初发明它的人，官职是太子少保，所以叫宫保。”

    ……

    “糖醋里脊最重要的调料，便是西红柿酱，大家也别心疼西红柿酱，每一次必须要放够，才香。”

    ……

    “这肉炸的时候，最好是用花生油，别用大豆油，据我观察，大豆油炸东西没花生油炸的好吃。”

    

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