第33章 野兔 (第2/3页)

 李梅烧火，于晴做饭。

    剁好的兔肉清水反复冲洗，洗大概三到六遍，洗到血水完全消失。

    接着于晴又找来徐承延在世喝的白酒，在清水里加上一勺白酒，姜块和葱段浸泡兔肉，浸泡三十分钟左右。

    李梅在一旁仔细的看着于晴做饭。

    不过李梅做饭天赋好，于晴打算让她学会了以后自己做甩手掌柜，跟李梅边讲边做。

    屋外的张桂花听到婆婆教大嫂做饭，心里顿时不开心了，凑近厨房也要学习做饭。

    “好，你不能只教大嫂。”

    “那你也来学习。”于晴说道。

    张桂花刚想答应，就没忍住厨房里的气味，捂着嘴就要吐。

    “吐了出去吐，别给我吐到屋子里。”于晴嫌弃的说道。

    张桂花立马跑了出去，学习做饭的事她是学不了了。

    兔肉泡好，接着再清洗一遍，然后沥干水分。

    配菜也准备完毕，李梅就跑去点火了。

    接着锅底烧热放油，下入姜和干辣椒蒜碎和花椒，接着爆炒出香味，把兔肉全部倒进锅中，依次放入酱油，白酒，还有少许盐和白糖，多翻炒一会，炒均匀之后加入开水。

    接着焖煮，快要收汁的时候把泡好的蘑菇还有竹笋放进去，再小火炖一会，紧接着汤汁收之粘稠，放入青辣椒，再次翻炒。

    起锅盛盘，在兔肉上放上剩余的蒜末碎，另外起锅炒出麻辣油。

    把油倒在蒜末上，随着刺啦一声，香味瞬间传了出去。

    “妈，好香啊！”李梅惊呼道，这也太香了把，不过这做这也太费事了，用的东西还多，还要白酒和白糖，还有那么多油，她看婆婆做着都要心疼死了。

    剩余的一条鱼，于晴直接给做成了清炖鱼肉汤。

    稀饭的任务就交给了李梅，家里馒头也不多了，炖鱼汤的时候李梅和了面，准备蒸馒头。

    兔肉多，加上配菜直接盛了一大菜盆。

    她找来了两个大碗，直接给盛了两大碗的兔肉，接着喊来了孝明：“孝明，你去拿着篮子，把这些肉给你奶送去。

    

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