返回第四百一十章 蘑菇炖鸡、鸡汤米线(三)  大理寺小饭堂首页

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    第四百一十章 蘑菇炖鸡、鸡汤米线(三) (第1/3页)

    氛围蓦地变得古怪微妙了起来。

    几个差役面面相觑,对着对面三人不吭声的回应,一股难言的不安感油然而生。

    方才,他们可是说错什么话了?

    正踌躇不定间,温明棠、阿丙同汤圆三人将厨房里的蘑菇炖鸡汤、烫熟的米线,还有那码的极为规整的配菜端过来了。

    炖的清透漂亮的鸡汤、莹白劲道的米线这些都不奇怪,毕竟此前在公厨见过了,倒是那方托盘里码的颇为讲究的配菜,看的食案前的人……甚至连同原本正低头翻卷宗的林斐都一道抬头望了过来。

    “先喝汤!”待众人朝他们望来时,温明棠将那舀了蘑菇、鸡肉、黑枣、枸杞的鸡汤一人一碗递了过去。

    鸡汤鲜美清透,咸淡适宜,蘑菇鲜滑爽口,久炖的鸡肉早已软烂,入口轻轻一抿便能轻易脱了骨,这是一道耗足耐心同细致便不大会出错的菜式,自没什么好说的。

    待众人食汤的工夫,温明棠等人又走了一趟厨房,这次端过来的也是鸡汤,只是比起先时那一碗鲜美清透的鸡汤,上头还浮着一层鸡油封了顶。

    空口喝的鸡汤同烫做汤底的鸡汤咸淡自是不同的,这一次的盛放在砂锅中,比起空口吃的略咸些。

    将那做汤底的鸡汤放置在众人面前,温明棠道:“先入生肉,略略拨动;待烫熟之后,再放熟肉,熟肉这个么……”说到这里,她顿了一顿,对上众人朝自己望来的眼神,温明棠抿了抿唇,道,“这次没有,下回补上。最后再入素菜同米线,待皆烫熟之后,便能食了!”

    眼见温明棠一面说着一面取出小碟子里的豚肉里脊薄片、黑鱼片等配菜倒入鸡油封顶的鸡汤中,待到手头那一份鸡汤米线配菜皆已入锅之后,距离她最近的林斐才若有所思的开口了:“难怪这豚肉片、黑鱼片皆切的这般薄,原是要借这热汤烫熟的缘故!”

    这话一出,温明棠身后的阿丙同汤圆便笑了,两人说道:“总不能是故意将肉切

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