336.凉拌西瓜皮 (第2/3页)

会儿拿着大勺子在锅里搅了搅，又低头瞧了瞧火：

    “表爷，灶里的火不用管了。”

    等火熄灭了，这锅粥也就熬成了。再盖上锅盖防止落灰，等大伙睡一觉起来再吃，正正好。

    而瓜皮腌了小半个钟以后，里头的水分都被挤了出来。

    这回不用七表爷吩咐，已经擅长好几种凉拌菜的乔乔熟门熟路的把它捞出来拧干。

    七表爷则趁势教他将盐、料酒、生抽和辣椒等都倒进去。

    只这么简简单单拿筷子一拌——

    “啪！”

    盆子就被放到了桌子上：“尝尝吧。”

    红艳艳的尖椒，粉粉的西瓜瓤，伴着微微青色的白瓜皮——这当真是夏天最美的颜色。

    此刻就这么简单的拌一拌，立刻就显出了十分美味。

    大伙迫不及待的伸出筷子——

    “唔！”

    很难说这是什么味道。

    进嘴的一刹那，盐和酱料的咸香先在口中蔓延，紧接着，粉红瓜瓤被咬破，沁甜的汁水混杂在口腔。

    甜咸交织，但却半点不叫人觉得怪异，反而是层次分明。

    等到这抹清甜的余味还未消散，白瓜皮的清爽和脆嫩又在唇齿间迸发。越咀嚼越清爽，而后一口咽下肚，那裹着红尖椒的辣才从嘴里慢慢烧起来……

    别看就是这么简单的一道菜，可大伙吃起来，却觉得万分过瘾和舒爽。

    这还有啥说的？

    配什么稀饭呢，这种凉菜就应该空口吃！

    不多时，大伙盯着空空的盆子，又无辜的看了看七表爷。

    “就是说……表爷，等午觉醒来，吃粥的时候，咱们配什么呢？”

    七表爷都快气笑了：“就配你们一个个吃才！”

    不过，笑骂之余，他心中却又有了两分得意：瞧！这个家没有自己可真不行。

    于是转头又矜持的吩咐着：

    “待会去菜园子里多摘几条黄瓜放冰箱里，等午觉醒来之后吃凉拌黄瓜吧。”

    想想菜园子里黄瓜清爽的味道，那是一天啃10根都不够的，大伙瞬间口舌生津！

    嗨呀！好吃的太多了，怎么胃还是这一个呢！

    

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