第195章 牛肉丸 (第3/3页)

宽慰。

    等到他来到厨房的时候，就看见唐琪拿了一大块的精肉，放在了案板上。

    “爹，今天我们做牛肉丸子！你先把这些牛肉打成肉泥！”

    唐琪指了指案板上放着的一大块牛肉。

    打出来的牛肉可比切出来的牛肉要有筋道的多，而且口味也是一绝。

    “好好好，丫头，你说做什么爹就做什么！”

    唐武说完也不再犹豫，拿起一旁专用的工具开始，摔打在牛肉上面。

    一下一下又一下，厨房里传来了沉闷的击打声。

    唐琪趁着这个功夫在锅里炖上了一只老母鸡，又做了几道，唐山他们几个爱吃的菜。

    一会儿唐武已经把牛肉打成了肉泥。

    “琪丫头，这些牛肉我都已经弄好了，接下来应该怎么弄？”

    打完了肉泥，唐武已经累得满头的大汗了，哪怕外面冰天雪地。

    “我先给它们加一些调料。”

    唐琪说完，拿出了一个装有胡椒的小坛子，还有一小坛子花生油。

    把胡椒和花生油倒进打好的肉泥中搅拌均匀，又打了一只鸡蛋进去，再配上葱，姜，蒜，料酒，酱油盐。

    胡椒盖住了牛肉散发出来的淡淡腥味。

    “爹，你再摔打一下这些肉泥！等一会儿就可以下锅煮了！”

    “好！你先去一旁歇着，等我弄完了再叫你过来！”

    唐武二话没说就开始使劲的摔打着这些肉泥。

    唐琪趁着这个功夫，看了看锅里的鸡肉有没有煮熟。

    然后又给煮饭的米锅里加了一把火，等一会就可以烤出香喷喷的锅巴。

    做完了这一切，她这才架起了一个小炉子，在上面摆放了一口平日里常用的铁锅，放上了水，等水烧开了之后，唐武那边摔打肉泥的活，也结束了！

    唐琪洗了手，接过肉泥，把它们放进一个干净的盆子里。

    “琪丫头，这一次的牛肉丸似乎比平日里那一些要好吃很多呀！”

    唐武站在一旁看着唐琪的动作。

    “爹，等一会儿吃的时候你就知道了呀！”

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