第六十九章：蒜蓉牛骨髓 (第1/3页)

    谢繁星她们和了两天的泥，终于把泥给和完了。

    和完泥之后，谢繁星开始教她们如何把泥摔进砖匣子里头，开始制出一块块青砖的砖胚出来。

    泥和完之后，制砖胚要省时省力许多，根本用不了多久，这些泥就会全部制成砖胚了。

    等钱氏和张氏两人学会了制砖胚之后,谢繁星也没在帮忙了。

    因为牛头差不多煮好了，她也要开始备中午吃的菜了。

    “大姐，你看要我帮什么忙的。”快到做菜的饭点了，今日轮值的繁月进来厨房问道。

    “等我把牛头取出，你先蒸饭。之后，你再去菜园子摘点辣椒、紫苏叶、黄瓜、洋辣椒,再剥些大蒜子就行了。”谢繁星掀开锅盖，她扯了一下牛角，见牛骨头易抽出,就知道这牛头已经煮好了。

    她把牛头盛出，装到旁边冷水木盆里头。

    今日，谢繁星打算做煎紫苏黄瓜、煮丝瓜、凉拌洋辣椒、蒜蓉蒸牛骨髓、凉拌牛头肉、牛舌。

    谢繁星把牛舌和牛头肉全部切成薄片摆好盘之后，开始调料。

    一个碗中放少许盐、生抽、鸡精、蒜蓉、辣椒，热油呛香之后，这调料就完成了。

    不仅仅可以用牛肉蘸酱吃，洋辣椒也可以一块蘸酱吃。

    饭煮好之后，谢繁星立马起锅烧水，把之前过好水，又被繁阳锯成一节节的牛骨放在蒸笼里头，牛骨髓上再放调好的蒜蓉酱上去，盖上盖子蒸三十分钟之后，再取出摆盘。

    “这牛骨头蒸出来不仅仅好香，红花白绿的十分的好看，大姐，这牛骨头就吃里头的料吗？”谢繁星一揭开蒸牛骨头的蒸笼,顿时白雾袅袅,传来一阵香味。

    谢繁月见她大姐摆盘牛骨头,又香又辣的味道传来，她从来没吃过这么新奇的牛骨头，她顿时馋嘴的问道。

    “上面的辣椒和蒜蓉是调料，咱吃的是调料下面的牛骨髓，你吃个试试看看，好不好吃。”谢繁星把之前削好的小竹片递给繁月道。

    谢繁月先

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