第三十一章：大显身手 (第1/3页)

    “大姐，你们回来了，你们从山上带了什么吃的回来给我繁文两人吃没有。”谢繁日和谢繁文两只小的，哄完小乖睡觉之后，他们兄弟两人在堂屋里头耍着，谢繁日见到他大姐他们回来之后，他连忙的奔了上去问道。

    “繁辰摘了些嫩刺苔，你们凑合着吃，大姐这立马去做饭了。”谢繁星从繁辰的背篓里面取出一把繁辰摘下来的刺苔递给谢繁日道。

    “大姐，我帮你打下手，顺便你教一教我做菜呗！”

    “好。”

    来到厨房之后，谢繁星先是起锅烧水，大米下锅煮至五成熟，再用筲箕捞出，沥干水，此时才将之前晒干的番薯丝拌于刚捞出的米饭内，用木甑蒸熟就行了。

    谢繁星在蒸番薯丝饭的同时，她让繁月择菜，把蕨菜上面的花摘掉、野葱去根、鱼腥草洗净、水芹菜洗净，把洗净的菜放一旁备用。

    谢繁星心中已经打算要做什么菜了。

    清炒水芹菜、蕨菜炒野葱、香椿鸡蛋饼、凉拌折耳根、现炒小河鱼、红烧泥鳅、爆炒田螺、油淋鸡肉、鸡杂。

    “繁月，你把田螺的尾部砸开来，到时候好方便入味。”清炒水芹菜、蕨菜炒野葱、香椿鸡蛋饼、凉拌折耳根、油淋鸡肉、鸡杂这六个菜比较好炒，费不了多少功夫，现在都已经洗净，待会只要空出灶台出来，就可以开搂炒菜了。

    就是现炒小河鱼、红烧泥鳅、爆炒田螺比较难弄，小河鱼和和泥鳅还要用剪刀开膛破肚，取出内脏出来。

    田螺要剪掉尾巴，再过水，炒起来也要煮不短的时间。

    所以，谢繁星打算先炒耗时间最久的菜，其他容易炒的菜快，也不会让先炒的菜凉掉的。

    “大姐，就是这样子吗？会不会砸开的有些大，待会影响大姐炒田螺的。”谢繁月手上一下子没控住力气，把一田螺尾部砸开了一大半，隐约的见到田螺里面的肉了。

    “不会，砸开田螺尾部，就是为了方便田螺入味，砸开多少都没关系，只要砸开了就行了。”谢繁星只看了一眼，她就专注剪开小鱼条腹部，取出内脏了。

    

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