1106、柿饼 (第3/3页)

她笑着问到。

    「回禀夫人，这是大明的杨君府里，今早搭乘飞剪船刚刚送来的柿饼。」一个侍女匍匐在擦得一尘不染，纤毫毕现的地板上，叩头说道。

    侍女继续说道：「据送货的杨府来人说，前年府里曾经试着做了一部分，发现燕山中的野生柿子树结的果实非常适合做柿饼。去年冬天，就做了很多。经过六个月的窖藏，口感已经达到了最佳。这一次杨府的大夫人，给每一位夫人都分了一小箱。还特意给您也送来一小箱呢。」

    桃子夫人开心的***了眼睛，这是定远伯夫人送的，意义可非同寻常呢。

    她小心的打开包装精美的漆器礼盒，一百个柿饼排列整齐的放在里面。

    这些柿饼又大又圆，果肉厚厚的，橘红色的表面上结着一层雪白的糖霜。看着就很有食欲。

    她拿起一个，心里说道，这是杨君府上送的呢。

    轻轻地咬了一个小口，一股香甜的味道充斥满了口腔。

    原来大明的柿饼，这么甜啊。桃子幸福的***眼睛。

    柿饼在弥生时代就传至日本，到了战国时代已经成为了美浓地区的特产，据说还被织田信长作为领地名产赠送给了当时从葡萄牙来到日本的传教士。

    柿子有甜柿、涩柿之分，用来做柿饼的主要是涩柿。

    在日本，甜柿是在镰仓时代之后才出现的，所以在此之前，人们有且只有涩柿可以用来直接食用和制作柿饼。

    在没有白糖的古代，甜柿直接食用就已经很让人喜欢了。而涩柿则需要先经过脱涩处理。而制成柿饼既可以令涩柿脱去涩味，又可以延长保存期。

    尽管这东西东瀛也有生产，但是味道都不如大明的好。现代，华夏的柿饼也是大量出口日韩的。

    桃子自从得了杨凡在书信中的指示的经营方法，她的生意越做越好，简直是财源滚滚。她教徒们，已经把百货店和杂货店、小押店小当铺等，开遍了四岛。

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