第一百三十二章 下厨房约等于锻炼身体 (第2/3页)
这样想着,姚文茜根本没有留手,把面粉放进去之后,往里面撒了一把盐,然后去接了点热水。
想做葱油饼,就不能用温水了,那样做出来的饼不会好吃。
她现在要做的,和千层饼类似,却又不一样。
说穿了,就是她自创的手法,不能用发面,只能用死面,所以要先烫面。
旁边郭宇已经把大葱洗了出来,姚文茜拿到案板上,干脆利落的两刀,把葱白以下全都切了下来。
手起刀落,姚文茜这次动作没有停,直接把葱叶全都切的细碎,然后撒进了面粉里面。
一切准备就绪,姚文茜趁着手还干净,看了看时间,把蒸锅先停了下来,重新往上面放了一个煮锅。
里面接上水,姚文茜等着一会儿让郭宇把白萝卜切一个进去就行。
反正一会儿胡月主要是喝汤,不在乎切成什么样子,块大块小也无所谓。
拿起筷子,姚文茜开始往面粉里面倒水,一边倒一边搅拌,等把水全都倒进去,姚文茜已经很后悔了。
刚才脑子一热,把面粉倒多了,现在搅起来格外的费劲儿。
不过,自己挖的坑,怎么着也得自己填上。
姚文茜等看着面絮已经差不多了,直接把筷子拿出来放在一边,袖口一扎,洗干净手就直接下手揉了起来。
每揉一下,姚文茜都会把旁边的面絮往里面放一些,等把盆边沾着的那些全都收拢了进去,那些面粉面絮已经变成了一个光滑的面团。
面团里面还夹杂着葱花,看起来倒是挺热闹的。
盖上一块布,姚文茜把面团放在一边醒发,然后洗干净手,开始准备拌豆腐。
没错,那些被切成小块的豆腐,姚文茜打算直接用小香葱凉拌,到时候加点香油进去,想起来也挺好吃。
清口不油腻,还不至于对胃不好。
其实如果不是刚好看到他们准备的有豆腐,姚文茜都想不起来这次可以做这个,她顶多会想到豆腐饼。
毕竟当初的蔬菜饼,那两个人可是吃起来一点没有反感。
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