第五百八十二章 快乐水出炉！ (第3/3页)

道：

    “主任，大概再过十分钟左右就差不多了。”

    刘有成这才点了点头，同时对李觉等人介绍道：

    “喏，几位，这就是我们熬制的糖浆了。”

    “成分是韩立同志所说的蜂蜜加水稀释，另外还加了很少量的醋酸钠——实验室一时半会儿找不到柠檬酸，我就用这玩意儿代替了。”

    徐云闻言让乔彩虹将自己的轮椅推到小李身边，伸着脑袋观察了几秒钟容器。

    嗯，还不错，已经快接近棕铜色了。

    在徐云穿越来的后世。

    糖浆。

    这算是可乐制作中一个比较核心...或者说比较重要的环节。

    一般情况下。

    可乐添加的糖浆，往往都是高果糖玉米糖浆。

    高果糖玉米糖浆是所有高度加工食品中最常见的糖，也就是所谓的果葡糖浆。

    后世有不少营销号老是把果葡糖浆挂在嘴边，因为这玩意儿一听起来好像就是某种高大上的东西，很好湖弄人。

    诚然。

    这玩意儿对人体确实有点危害，喝完需要用大量的运动代谢掉。

    如果代谢不掉就会导致肥胖，而且对肝脏有损伤。

    但问题是以上这番话有个前提：

    你摄入的量过多，超过了普适线。

    否则抛开剂量谈危害都是耍流氓——只能说相较于蔗糖之类的‘同胞’，它的危害门槛相对要容易碰到点儿。

    可乐采取高果糖玉米糖浆生产的最初原因其实是为了避税，后来普及则是因为它的成本要比高蔗糖低上很多。

    而这年头想要自制果葡糖浆相对需要一些技术，这些技术倒不是说兔子们达不到，而是这么短的时间内显然不可能拿出合适的配套设备。

    因此徐云便直接拿出了蜂蜜代替，毕竟这玩意儿还是要比成套的果葡糖浆生产工艺简单多了。

    只要等毛熊那边尝到了样本的味道，并且决定和兔子们合作....

    那么果葡糖浆的生产工艺就可以排上日程了。

    十分钟后。

    一碗棕铜色的蜂蜜糖浆出炉了。

    刘有成将其放至一旁保温静置，防止焦糖结块。

    接着开始处理起了.....

    香菜汁。

    香菜汁的目的是为了替代配方中的香精，毕竟工业化香精目前基地内同样也没多少储备——花椒啥的倒是有，但这种香料显然和香精是不一样的。

    导出香菜汁后。

    刘有成又加入了适量小苏打和水。

    过了片刻。

    气泡反应形成了。

    见此情形。

    刘有成深吸一口气，朝小李招了招手：

    “小李，把姜丝拿来。”

    小李闻言立刻拿着切好的姜丝来到了刘有成身边，从姜丝的细度上来看，小李的刀工居然还不错......

    “.......”

    接着刘有有些嫌弃的一挥手，微微侧过了脑袋：

    “得，把这玩意儿加进去吧。”

    小李闻言道了声是，拿起一个煎药用的纱布袋，将姜丝装进去后与糖浆、小苏打以及其他一些准备好的材料——诸如肉豆蔻油桂皮油等一起加了进去。

    按照正常情况。

    到了这一步之后，可乐需要静置24个小时才能饮用。

    不过徐云这次为了节省时间，特意用上了水浴的方式进行加速。

    因此六个小时后。

    第一批初品便正式出炉了。

    .......

    注：

    今天有点短，端午后要去福州取报告，今天上午八点去晚上五点回来，这个月我已经没有请假的机会了，所以要留2000字以防万一.....

    有的时候短有的时候长，这也符合人体情况嘛，合理合理。

    

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