第两百四十六章 不如爆炒吧？ (第3/3页)

大瓷碗和好几个小瓷瓶，郭凌峰一看便知这些瓷瓶里装的都是佐料。

    洪七公捡了几块石头垒成炉灶把锅架上，找了些枯枝生了火，抓了几坨雪放入锅中，这就开始烧水了。

    不多时，一锅雪水烧得沸腾，洪七公将那些蜈蚣一条条丢进锅里。煮了一阵，他用两根剥了皮的树枝探进锅里试了试，笑道：“煮熟了！”

    他把蜈蚣一条条全部挑起来放进一个大碗，将那锅开水倒掉，笑道：“蜈蚣临死之时会将毒液毒尿全部排出，所以这锅水剧毒无比！”

    洪七公直接上手，拿起一条蜈蚣用小刀切掉首尾剥去外壳，露出里面白嫩的肉来，剥好之后放在另一个大碗中。

    “小子，帮忙打个下手，你把这锅用雪好好擦擦，再烧一锅水来！”

    郭凌峰依言而行，当他擦完锅又烧上水时，洪七公已经将那一百多条蜈蚣全部剥好，整整装满了两个大碗。

    只见这些蜈蚣肉雪白晶莹，就像大虾一般，看上去就让人很有食欲。

    很快，水再次烧开，洪七公将两晚蜈蚣肉丢进去一一清洗后捞出，接着笑道：“这下没毒了！”

    说完他忙不迭地抓起一条蜈蚣放入口中大嚼起来，边吃边含混不清的道：“清水煮过的蜈蚣乃是原味，不过太过清淡，老叫花还是更喜欢油炸！”

    说完他又掏出一个水袋，笑道：“幸好老叫花随身带着菜籽油，小子，等你吃过老叫花做的油炸蜈蚣，保证你连自己的舌头都能吞下去！”

    郭凌峰摇了摇头，他方才已经看过洪七公所带的几味佐料，无非就是盐、姜粒、茴香粉等，连大蒜都没有，就用这些佐料可不会太好吃。

    于是他装作在背囊中摸索了一番，拿出了几包东西来，对洪七公笑道：“前辈，晚辈这里有辣椒和花椒，不如让晚辈来个山城风味的爆炒蜈蚣如何？”。

    洪七公楞了一下，问道：“辣椒是何物？新佐料吗？”

    辣椒可是到了明朝末年才从南美洲传入我国，南宋时期哪有这东西？洪七公可谓阅遍美食，可他又如何能见过这跨时代的佐料（其实辣椒并不只是佐料，还能当菜吃的）？

    

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