第二百四十二章 冰花三鲜锅贴 (第3/3页)

了点儿，就是锅贴内部包着的那些鸡汤冻所附带的油份。

    本来鸡汤冻的做法是将鸡汤煮好，撇去油份后加入吉列丁片使其冷却凝固，再切成小粒包进锅贴里头的。

    这样做出来的锅贴里头有鲜美的汤汁，而且又不会太过油腻，恰好适合学院里头的那群十来岁少女食用。

    正常情况下，“天九斋”的“三鲜锅贴”就是这样的美味才对.....可今天的锅贴是真的有点油了，姜云在吃的时候也明显有这种感觉。

    “我察觉到锅贴里的油好像有点大，可能是昨天做鸡汤冻的时候那边厨师没把油撇干净，但做好的锅贴又没办法更改里头的馅料，就想了个法子做了点临时处理。”

    提起自己不久前灵机一动想出来的临时处理，实际上夏葵多少还有点心有余悸的感觉。

    锅贴里头的油有点大了怎么办？而且还是已经没时间改变馅料的情况下？

    在这种情况下，夏葵便想到了自己之前吃过的“冰花水煎包”，并且灵机一动做成了刚才众人吃到的形状。

    “用面粉、淀粉和一点点清油调成的冰花脆底能提供爽脆的口感，煎至的时候也只用最低限度的底油，而且在脆底上我还洒了一些青梅粉增加了酸酸的味道，这样吃起来就不会觉得油腻了。”

    ......居然是青梅粉吗，我说怎么刚才吃到嘴里有点不易察觉的酸味，

    对于“青梅粉”这种材料姜云也挺熟悉，那是将腌渍、晒乾的梅子先磨碎挑出硬核，再用很精密的研磨器细细磨成的粉，可以用来泡水服用，算是一味药材。

    不过姜云却怎么都没想到，夏葵会这么大胆地把这种酸酸的粉末洒到锅贴的冰花层里。

    于是他挑眉问道：“青梅粉，你是怎么想到在冰花锅贴上加入这玩意来降低油腻度的？”

    “我在放假的时候有一次去炸鸡店里吃炸鸡，他们有在炸鸡里头加入青梅粉，那种酸酸甜甜的味道跟炸鸡很配，我就想着会不会用在锅贴上也行......是不好吃吗？”

    说到这里，夏葵不由得挠了挠脑袋，露出了咸鱼一样的无奈表情。

    而姜云则是上下打量了她一眼，然后笑着反问道：“要是真不好吃的话，你觉得我还会悠哉悠哉地坐在这里看着你做完所有早餐吗？”

    “哎？那您的意思是......”

    “做的很棒，果然就跟我之前想的一样，你天生就适合继承我的衣钵，成为一名世界上最好的厨师。”

    顿时，姜云伸手拍了拍夏葵的肩膀，然后对她比了一个大拇指。

    “真......真的吗！嘿嘿嘿！”

    意外得到了老师的再度认可后，夏葵脸上的表情一下子就变得明媚了起来，然后发出了嘿嘿嘿的傻笑声。

    不知道是不是得到姜云老师的夸奖太高兴的关系，少女的好感度甚至还一下子就上了一个台阶。

    这也同时导致，姜云脑子里的不知道什么鬼系统也发出了难听的机械声响。

    【夏葵.好感度已增至三颗心】

    【夏葵.三颗心好感度奖励.心之厨具.腌鱼缸（封印状态）】

    ......

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