第258章 小武教芹菜猪肉饺 (第2/3页)

的猪肉。

    徐风上前提出一腿猪肉，手脚麻利的切一块，然后再切成一条一条的。

    苏志明佩服徐小武的反应机敏沉稳，他什么都没有说，就拿起刀问：“小武，是直接剁？”

    “这个啊！问秋菊姐姐比较好一点。”

    秋菊说：“先切成小片再剁碎。”

    大家洗碗的洗碗，切肉的切肉，还有摘芹菜的。

    徐小武又话唠的，开始发挥他的纸上谈兵本事。

    这包饺子味道好不好，全在一口馅上。

    意思呢就是，不管什么馅的饺子，只要馅调的香了，饺子才会好吃。

    但如果调馅不香的话，那么再好的食材，包出来的饺子都不会很好吃的。

    调肉馅的时候，你们记得往肉馅里加一点清水，这样会让肉馅吃起来更鲜嫩多汁。

    温玉书认真听得津津有味，“小武你好厉害呀！你再长高一点就可以自己做饭菜了。”

    苏志明尽管知道徐小武只是纸上谈兵，都是听他姐姐说的。

    但是，他还是觉得他这个小堂弟，记忆力好应变能力强，以后一定会前途无量。

    他由衷的说：“小武弟弟真厉害，明早再教我包饺子。”

    温玉书也跟着说：“我明天要早点起来练功，也来跟你学包饺子。”

    徐小武威风了一把，他把双手改变，环在胸前豪爽的说：

    “好的，志明哥哥你赶紧剁猪肉，我们早点去睡觉，明早我教你们包芹菜猪肉饺。”

    “嘣嘣……”苏志明开始一阵狂剁。

    其他几个人也加快速度，很快就收拾好了，各自回去睡觉。

    次日凌晨，练功的就起来练功，练够时间之后就一个个，摩拳擦掌的去厨房。

    夏荷和秋菊，拿出准备好的猪肉和芹菜，以及调味食材，将葱、姜、芹菜切成碎沫；

    徐风用锅烧水，加少量花椒和大料，熬制花椒水，然后放凉备用。

    秋菊将已经剁好的肉末，放进一个盆里，再打入一个鸡蛋，加入适量料酒，搅拌均匀。

    徐风将花椒水加入猪肉里继续搅拌，直到融入肉里。

    

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