第90章 开豆腐作坊 (第3/3页)

看芝丫头都是顺着她来。

    八卦树下，安静如鸡。

    徐红花就大声说：“你们都听明白了？这就是事实。”

    乡亲们都是呵呵笑，不说话，然后第二天照样说徐红花疯了。

    再过两天，徐红花出嫁了，谢家来了一辆马车，把徐红花接走。

    没有大肆操办，婚礼很简单，就只有徐红花外祖一家和徐家兄弟一起吃顿饭。

    徐三婶怕请人多了，传到谢家知道她女儿疯了的事。

    到时退婚就麻烦了！

    连徐三叔和徐三婶，都认为自己女儿疯魔了呢……

    徐红花就这样灰溜溜地出嫁了。

    次日，徐大牛赶着驴车和萧景珩去石匠家里把磨盘拉回来。

    前两天也收购了村里的很多黄豆。

    徐芝芝带着几个堂妹，和堂弟挑黄豆，将一些坏的，有虫口咬过的挑出来。用一大盆水将黄豆浸5个钟左右，让它变软澎胀起来

    然后教徐大虎，洗干净磨石后，将泡好的黄豆倒进去磨石盘里。磨石中间有个小圆孔，让黄豆顺着这个圆孔滑入磨石

    豆浆磨好后，徐芝芝就教徐二叔放在大锅里煮开，煮的过程要小火来煮，火大了就会粘锅底。豆浆快煮开的时候要

    徐二叔学的很认真，生怕弄错一个步骤。

    煮开后，晾一下，然后就开始在徐父专门做出来制作豆腐的桶，上面铺一张纱布，把豆浆一瓢一瓢地倒入桶.

    将铺在桶上的纱布拿拢起来，结成袋子，将口封好。放在桶柄上，先不用怎样出力，放在桶横杆上放一会，让豆浆自动流下来，然后看差不多了，就开始用一个大的铁铲压在袋子上面，用力地向下压。

    将含在黄豆渣子里的豆浆压榨出来，如此反复地压，直到把渣子压得干干的，松开袋口直接将渣子倒出来都不会有任何的水份流出来为止。

    最后一个环节，也是关键时刻，徐芝芝教得特别细致。

    石膏粉用清水兑好，放在桶内，搅拌，接着用瓢子将豆浆盛起来，上下一瓢一瓢从高处冲撞下去，反复多次，直到满意为止。

    (本章完)

    

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