第一百七十五章 采菇 (第3/3页)

去乱碰。”

    两人立马点头，连说知道了，来的时候就备上了的，刚才以为是灵芝，太激动了。

    赵大海也说：“怪不得这么显眼的地方，没人去采，原来有毒。”

    然后王素素就告诉众人蘑菇窝子的范围，大家伙就散开，四下寻找起来。

    不一会儿就听见赵大海大叫道：“啊呀，啊呀不好啦，我也碰到毒蘑菇了……”

    他那狗也在身边汪汪大叫。

    众人就慌忙走过去。

    赵大海在那儿正指着一丛红色的蘑菇道：“这蘑菇老吓人了，我摘下来就变色了！”

    就见附近山毛榉的草丛底下是一从红色的蘑菇，厚实的伞头，模样还挺好看的。

    但是走近仔细去看，就会发现蘑菇上面有蓝绿色的指头印儿。

    “哎呀，真是变颜色了，这肯定也是毒蘑菇吧。”

    “确实是毒蘑菇。”

    陈凌点头道：“不过这个虽然也是毒蘑菇，但它却是能吃的毒蘑菇，味道还挺好的。”

    “名叫摸到青，或者是见手青，采的时候稍微用力就会变色，吃起来味道好得很，就是注意吃的时候，一定要等全熟，不然吃下去，你就能看到仙女跳舞了。”

    陈凌说完，王素素也赞同的点头：“摸到青烧肉老好吃了。”

    这话让大家原本的担忧和害怕尽消，反倒不争气的吞起口水来。

    这堆摸到青不多。

    这个时节，蘑菇本来就慢慢减少。

    采完之后，众人再遇到蘑菇，也不敢乱碰了，找到之后就等陈凌两人过去。

    “这里，这里，我们又发现了，是很漂亮的小蘑菇。”

    秦秋梅叫起来。

    这处也是颜色很鲜艳的蘑菇，有几朵小小的，光光的，细腻无毛，似是鸡蛋黄似的黄色菌菇。

    陈凌见到后高兴道：“这是好东西啊，叫黄油菇，咱们上次做菌汤火锅，就是这蘑菇调的味，调的色。”

    赵大海一家三口站在一旁，听完后就指着另一侧道：“那我们两个在那边也看到这黄油菇了，比这边的大，也比这边的多。”

    王素素离得近，走去一瞧，就抬头道：“大海哥，这个不是黄油菇啊，是杏黄菇。”

    “啥？不是？这明明都一样的啊？”

    赵大海瞪着眼走过去。

    “不一样的，你看，杏黄菇的蘑菇伞是薄的展开的，跟平菇似的，黄油菇不是，蘑菇伞小，很尖但是很厚。”

    王素素摇头道。

    “这……”

    “这还真是啊。”

    赵大海仔细对比了一样，发现真如王素素所说。

    愣了片刻，苦着脸叹气道：“真不知道你们两口子怎么分得清这么多蘑菇的，我眼都给看花了。”

    “啥有毒啥没毒都说的我晕乎乎的，一会儿有毒不能吃，一会儿有毒也能吃，这家伙，要是把我扔到山里，饿死我我也不敢吃这玩意儿啊。”

    秦秋梅和向文霞也跟着深以为然的点点头。

    陈凌见到后哈哈大笑：“确实，不是山里长大的娃，是难认得清的，以后你们多来几次就好了。”

    “不过对于这种长相风骚艳丽的蘑菇呢，分不清就不去碰是最保险的。”

    说着把黄油菇和杏黄菇全部采下来，放进竹筐。

    杏黄菇，学名叫鸡油菌，因为有苦杏仁味，所以很多人叫它杏黄菇。

    但是炒菜的时候非常吸油，能炒出鸡肉味，这个是比黄油菇还要好吃的东西。

    然后又跟王素素一块，把采过的蘑菇窝子一一掩盖好，这才继续向前行去。

    采菇不伤窝子，才能每年有收获。

    靠山吃山，靠水吃水，这是山民们千百年来生存的朴素智慧。

    杀鸡取卵，竭泽而渔的做法最是要不得。

    山中绕了小半晌，不仅采到了许多蘑菇，还摘到了好吃的野果和草药，如拐枣、山茱萸、狗奶花等。

    对赵大海等人来说，累归累，但是新奇又有趣，还能尝到许多品尝不到的山间美味，半天时间都是兴致勃勃的。

    直到跟着陈凌沿着溪流，走下山脊，穿过大片的竹林。

    慢慢地，等眼前再次开阔的时候，鸟鸣、水声、蓝天映水，白云沉底……

    一片无法言喻的山间美景，瞬间闯入视野之中，那种极其强烈的视觉冲击，竟让众人有种窒息之感。

    

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