第六十二章 神仙烤肉 (第2/3页)
极致。
老爷子回味良久方才叹了一口气道:“以前我总是看不起烤肉,现在才知道是自己肤浅了,原来还真有人能把烤肉这种原始的东西做成艺术品。”
“艺术品!!”
这话在王老爷子嘴里说出来,足见其分量。
要知道,王历的烤肉在老爷子眼里也不过是好吃,但是除了火候以外其他都是马马虎虎。
而青老大各个方面都是精湛,娴熟的手艺和经验加上太阳真火的辅助,把色香味完全融合在了一起,这才叫神仙烤肉。
“我怎么感觉他的肉比我的肉多了一股奇特的味道。”王历非常费解,明明是同样的材料。
“是鲜味!”
王老爷子道:“你烤的肉就没有鲜味,鲜,才是厨艺的灵魂,没有鲜味烤的肉再好吃都没有灵魂,所以你根本就不算是个厨师。”
“我……”
王历委屈极了,就算自己不如青老大也没必要踩一捧一吧。
“老爷子是识货的人,没错,就是鲜味。”
青老大十分开心,当场把老爷子当成知己。
“青老弟,能把你那调料给我看看嘛?”老爷子又问道。
“当然可以。”
青老大把瓷瓶递了过去。
老爷子打开瓷瓶,用手扇着闻了一下,深吸一口气,做出了一个十分享受的表情。
良久后,老爷子问道:“这是什么调料?”
“天鲜一品,这是我自己配的,做菜烤肉来一点能提鲜。”青老大道。
“不就是鸡精嘛。”王历翻了个白眼,很质疑青老大手里的调料到底是什么做的,会不会是有人肉成分在里面。
“天鲜一品……好名字。”老爷子赞叹道:“这种东西的确只有天上才会有人间不可能有,以后这烤炉就归你了,我说了算。”
“哈哈,多谢老爷子。”青老大为自己谋求了职位后,心情大好。
“那正好,我可以做甩手掌柜了。”
有人接替自己,王历很是开心,当老板不比干活舒服的多。
现在的人都口欲都重,只要做的好吃,烧烤店火起来不过是时间问题,王历还愁没时间码字呢,现在倒好,有人来干这活,还比自己的干的更好,王历自是放心把工作交给青老大。
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