7.一日之始在饱饭 (第2/3页)

么最后居然就成了高档日式料理的典范，甚至还能这神那神，还上个什么轮胎米其林的榜。

    咄咄怪事！

    随意找了个市口，道旁有一辆手推车，车上没有挂着幡，显然只是最普通的小摊贩。卖的东西也很简单，所谓的江户前寿司。

    一大桶米饭，一堆从隅田川上刚解下来的渔获，就是全部的材料，朴素又简单。饭不是白饭，吃寿司的都是卖苦力的汉子，喜欢重口味的东西，越是重盐重油的东西越喜欢。所以拿来捏寿司的饭自然需要加醋加酱油，倒也格外的香。

    嗅了嗅鼻子，忠右卫门也饿了，昨晚上就一个沾盐糙米团子，十六岁的身子怎么可能吃的饱。要不是刚才要钱的时候忙正事，早就饿的前胸贴后背咯。

    至于物价，一分金币可以吃二百枚寿司！

    所以根本用不到什么金币，助六从腰间系着的小布袋里数出来一百个钱，先来二十枚就行。不够咱们再加，不差钱。

    小摊贩也很爽利，欢快的收下钱，然后检视今天收到的渔获。这年头不兴什么点菜，有啥吃啥，江户湾里捞着什么，就只能吃什么，连将军都一样。

    每一任将军继位的时候，天下间的诸侯，都要向他献上一条鲷鱼，作为恭贺之礼。但是将军哪天蹬腿谁能知道？将军哪天继位全看老天爷什么时候收走上代将军。

    所以每当将军传出病重的消息，全江户的鱼商就会钉在江户湾，命令渔夫打捞鲷鱼，然后想尽一切办法保鲜。但是就是不拿出来卖，还会把保存不了的鲷鱼处理掉。最后诸侯们只能向鱼商高价购买鲷鱼，以献给将军食用。

    有时候想想，可能即使做了将军，也不一定能快意的生活！

    手脚麻利的摊贩很快处理好了鱼生，但是他不需要捏，只需要在箬叶上面盛上醋饭，然后保证饭上面码上足够盖住饭的二十份鱼生即可。简简单单，一目了然。

    鱼生盖饭！

    

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