377.两道满分的菜品 (第3/3页)

分观众是南方人，他们可能从来都没有吃过所谓的正宗虾皇饺。

    但不同的地方都有当地的特色小吃和食物，但是随着城市化速度加快。

    越来越多的特色小吃和食物开始消失在人们的世界中，并不是大家不会做了，而是大家不愿意去做了。

    而这些慢慢消失的小吃和食物，都有一个或者几个特地：费时，费力，成本高，不易保存，收益不高。

    一些没有消失的也变得越来越工业化，批量化生产虽然让成本变低了，但是同时也降低了食物的品质。

    “确实，很多时候，我想吃一些小时候吃过的小吃都找不到了。”

    “现在我都不喜欢去喝夜茶了，因为里面的点心我在网上全都能买，自己蒸一下不比出去方便？”

    “主播劝你别想太多，商品化本来就是大势所趋，资本的力量永远都是最强大的。”

    ·····

    直播间的观众议论纷纷，而李潇这边的第3个菜也被小姐姐送了上来。

    第三道菜还是点心，这次上来的是榴莲酥。

    三个黄色灯笼造型的榴莲酥，整整齐齐地摆在长方形的小碟子上。

    黄色小灯笼的两只耳朵用海苔卷了一圈，显得十分别致。

    李潇用筷子将黄色小灯笼夹起，一阵稀稀疏疏的声音立刻从筷子上响了起来。

    他一边将榴莲酥举到摄像头前面，一边兴奋地说道：

    “你们听，这窸窸窣窣的声音，光听声音就知道，这酥皮很酥脆，让我们来尝尝。”

    榴莲酥的不大不小，正好可以塞进嘴里。

    不过一口塞下就显得略微有些大了，李潇将榴莲酥一口咬断。

    黄色的酥脆外皮立刻散碎开来，像是天女散花一样。

    李潇的口腔还没用力合拢，嘴里的榴莲酥就在里面发出哗啦，刷啦的声音。

    萝卜酥黄色的外壳十分酥脆，却没有一丝的油腻感，控油手段十分高明。

    而里面的榴莲果肉处于流心的状态，外围有一层由玉米粉和榴莲果肉组成的，稍微凝固的外壳。

    但是一旦把这层外壳咬开，里面处于流动状态的榴莲果肉就会混合着香浓的黄油流出。

    流心的榴莲馅料混合香酥的外皮，几乎完美的搭配。

    不过唯一美中不足的是，李潇能明显感觉到榴莲馅料中加入了分量不少的榴莲酱，用来增加榴莲的香味和味觉冲击。

    

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