第447章 婆媳几个忙乎起来 (第2/2页)

加入肉馅以及梅干菜、泡发的豌豆，调制成馅，包包子，上蒸笼一蒸，保管鲜美得恨不得连舌头一块咽下去。

    除了留地窖的，方氏又将冬笋切成不厚不薄的笋片，过沸水焯一遍，加入足量的盐，捞起来放在簸箕里晾晒，好做成笋干。

    婆媳几个忙乎起来。

    邵三郎和杨小妮回到家时，将近傍晚了。

    方氏不用想都知道，这俩货肯定在城里逛够吃够才舍得回来，没有天黑之后才匆匆忙忙赶回来还得是托了乔萱的福——他俩也惦记着乔萱的手艺呢！

    两人买了半扇猪肉，让卖肉的老板给切成适合做腊肉的一块块，做腊肠的肉另外买了四十斤，肠衣也买了。

    还有乔萱交代的也都买了：猪头三个、猪肘子六个、猪肝两副、猪肚三副。

    还买了好些排骨、五花肉这两天吃。

    肥鸭子也买了十二只，在车里嘎嘎嘎的叫了一路上......

    肥鸭子今天来不及处理了，便先养在院子后头的鸭舍里，猪肉却是要都赶着处理好的。

    好在家里人多，这些活儿做起来也很快。

    乔萱做饭，桃桃和小七帮忙打下手，没他们什么事儿。

    方氏带着两个儿媳妇把肉、猪肘、猪头等一块块洗干净，均匀的抹上一层粗盐，随后一层层码在陶缸里，腌制四五天左右，便可拿出来用温水清洗清洗，串了草绳，挂在灶台上方即可。

    日常烧菜做饭自然熏制，时日到了，便成了香喷喷的腊肉了。

    (本章完)

    

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