第131章 油炸小鲫鱼 (第2/3页)
鱼熬汤也是一绝,非常鲜美。差别大概就是熬汤用来喝,油炸用来当零食吃。”
“炸!”殷女侠毫不犹豫的道。
“好吧。”程云说着,“既然你来了,我们就开始弄吧。”
“哦!”殷女侠凑过去看了看袋子里装的鲫鱼,“这个小鱼就叫鲫鱼吗?”
“嗯,小的炸着更好吃,有一条都稍微大了点,我到时候煎一煎,弄个调料淋上去。”程云说,“有两条一点点大的,是我给那只小东西买的。”
“啥?小东西?”殷女侠眉头一皱,目光在房间中一扫,顿时便看见了缩在墙脚毛毯上的那只小东西,“就是它啊!怎么,它不跟它爸爸在一起吗?”
“不,它和我们在一起。”
“哦。”殷女侠目光有些好奇,一直盯着那只小东西,直盯着它将头微微一缩,又钻进了毛毯下。
程云连忙道:“别看了,它胆子小,你会吓着它的!过来帮我切菜!”
“哦。”殷女侠听话的收回了目光。
程云扫了眼桌子上的菜,便开始发号施令:“这个牛肉拿一半切成丝,不要太细了,筷子头那么粗就行了。仔姜和青椒红椒也切成丝,这个稍微细一点,做一个仔姜牛肉丝。剩下一半切片,就是平常那种肉片,再把菜择了切好,给你做个经典的水煮牛肉。”
“你切一个给我看呗。”殷女侠拿着菜刀吊儿郎当,感觉回到了自己的江湖。
“好!”
一般他们做菜都这样,程云切个样本,殷女侠立马便会将剩下的切得和他切得几乎一模一样,这无形中给程云造成了极大地压力。
但缺点就是殷女侠脑子不好使,经常今天给她说得清清楚楚,明天做同样的菜她还是会忘记该怎么切。
当殷女侠开始切牛肉,程云也开始收拾鲫鱼和黔鱼——卖鱼的小贩虽然已经为他收拾了一遍,但收拾得比较粗糙,也就是帮买家省点功夫,一般买回鱼程云都要再清理一遍,将小贩没刮到的鱼鳞收拾干净。
收拾完,他还得把鲫鱼拿来腌一下,这样炸出来才会更入味。
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