一千三十六章 长享五年，米、麦、粟、稗、芋，东亚的古老作物 (第3/3页)

产量，比大麦青稞高些，也很容易储存…在整个虾夷地、陆奥国，大部分正经的田地种的都是小米。这一次北上，船队带的粮食，一部分是森野清大商主准备好的大米，而大头就是家主从仓库中拿出的小米！…”

    “嗯！在寺社里的时候，大僧人吃大米，小僧人就吃小米。我当僧兵，也是吃小米过日子的！…”

    僧兵渡边真澄摸了摸下巴，回味着小米粥的味道。那就是最常见的家乡味道，也是从小到大习惯的味道。他遥想了好一会，才幽幽的叹了口气，继续之前的话题。

    “菩萨保佑！再和我说说，种稗和种芋吧！”

    “哦！种稗和种芋啊！…”

    村上季通揉了揉吃饱的肚子，使劲往下压了压，然后又盛了一碗香喷喷的鹿肉粥来。随后，他看了眼助一郎，吩咐道。

    “助一郎，你家就是种稗和种芋的，你来和渡边大人说！”

    “是！稗子和芋头，那可是乡民们过日子的口粮啊…稗子就是少子的野麦，芋头就是种水里能吃根的水根草…”

    助一郎神情恭敬，稍稍低头想了想，便比划着解释道。

    “渡边大人，和麦子、粟米相比，稗子的好处，是更加好种，更加不挑地，而且耐盐地！海边的盐地，就只能种稗子，种不了其他的…它面比较少，但糠多。乡民嘛，能吃上糠不饿死，已经神佛眷顾、弥勒佛祖显灵，是很幸运的了！…”

    “而芋头啊，湖边山里都有，但虾夷地几乎种不了，需要南边暖和的地方才行。陆奥倒是有人种…那玩意很好活，根本不用管，只要水边种下就有收，虽然个头很小，吃起来却很香…”

    这里的芋头，自然不是眼下还仅存于美洲的高产红薯，而是天朝自古培育的水芋，《汉书》里“饭我豆食羹芋魁”的“芋”。水芋个头小，多子，喜水喜温，在汉代以前都是主食。至于后来“芋”退出主食的原因，自然是产量太少。天朝农业技术在唐宋全面发展后，温暖的水边地，就全都改种更高产的稻米了。

    “这样啊！…那除了这些，还有吗？”

    “弥勒佛祖保佑！当然，除了大麦、小米、稗子、芋头，乡里会种各种其他的作物，吃各种各样能吃的…像是船上来喂马的黄豆和豌豆，那都是乡民们流口水的好粮食。哦！田里不能一直种米麦，总得种豆子轮换，才能保持地力的。其中黄豆喜温一点，豌豆耐寒一点，虾夷地还是豌豆种的多…”

    (本章完)

    

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