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    杨梅酒开封(四合一) (第1/3页)

    七百斤杨梅倒是不难弄,就是这些杨梅需要在大批量品相好的杨梅当中被挑选出来,那可就费功夫了。

    顾况蕴也没叫上别人,就喊上了沈煜和杨河,一起去果园里摘杨梅。

    “小蕴姐,你泡杨梅酒就泡杨梅酒,怎么还要选这些长得丑的呀!我可没听说过,杨梅酒要选长得丑的,杨梅酒才能泡得好呀!”

    顾况蕴被他这种天马行空的想象力震慑住了,好久没反应过来。

    沈煜也开始咳嗽,开口替老板解释道,“咳咳,小河,你的想象力可真丰富。”

    顾况蕴哭笑不得,“长得好的顾客喜欢,能卖出好价钱,这些长得丑的,卖不出好价钱,所以就拿来泡杨梅酒了。”

    杨河听到也觉得刚才自己是智商断了路,在俩人看不见的地方尴尬地咧了咧嘴,开始认真挑选那些长得丑的杨梅。

    泡杨梅酒不难,要先将杨梅用盐水浸泡二十分钟,等到看见杨梅里的小白虫爬出来,然后便可以用清水清洗,将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

    然后把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放,在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅一到两公分,接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处,隔个两三天摇晃一下瓶子,等上半个多月就能喝了。

    因为都是用的残次杨梅,一点都没影响到正常杨梅的销售。

    王胖子知道了这一点,还夸她,“小蕴妹子,你还真是会精打细算啊!”

    顾况蕴也少见地自傲了一次,“我可是从小就是居家过日子的人。”

    不过,想着山上还能摘上一周多的杨梅,顾况蕴觉得一千斤白酒好像不太够用,得再去古老那儿买上一些白酒。

    杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内最好,时间越久,酒色越深。

    但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味来定。

    有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道;有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,那时杨梅酒的香味更加浓郁。

    所以顾况蕴准备再泡一批杨梅酒,一批酒时间放得短一些,一批酒时间放得长一些,这样就可以满足各种人的口味了。

    ......

    距离端午节不过一个月,随园便上了新的酒水。

    虽然因为尹老几个人,现在随园的货源已经在省城餐饮业的圈子里小规模传播了。

    其实几个老人也不是故意的,虽然他们经常在嘴上吐槽王胖子坑了他们的钱,但那不过是他们习惯性的吐槽罢了,心里还真没有埋怨小胖子的意思。

    毕竟他们都知道随园面对的是省城里哪个圈子,价格略高也是正常的。

    更别说,王胖子还经常给他们送点小东西,结账的时候打个折什么的,这群老人们打心底里还是喜欢小胖子的。

    所以,这件事的泄露,完全是个意外。

    这群老人,因为杨老和杨师傅的关系在,所以顾况蕴对他们还是很重视的,很多网店上没有上的东西,有时这些老人想要,顾况蕴都会给他们发快递送过去。

    同时又因为几位老人家里都有孙辈的原因,特别是郑老,他闺女前阵子才生二胎,还在他们几个老头的好友群里炫耀过。

    有一次杨老便在顾况蕴面前念叨,说是要送个什么东西给老郑的外孙子。

    顾况蕴就想着,毕竟也是来过月亮湾的杨老的朋友,于是顾况蕴便在山上捡了一百来个鸡蛋,包了五个包裹,让小陶回省城的时候带个几位老人,也让他们尝尝月亮湾产的鸡蛋,特别是郑老的闺女。

    郑老呢,心里也是感激的,也觉得顾况蕴这个女孩子挺好的,对她来说一个从不认识的人,居然也愿意送东西来。

    再加上他又得了一个外孙子,心里得瑟,就在外孙子办满月宴那天将顾况蕴送的鸡蛋送去了。

    虽然顾况蕴用来包

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