第2024章 评论家 (第2/3页)
准都是成功!”
“毕竟他并不是个专业厨师!”
这话说的,就没见过你这样的老板,不帮自己人说话就算了,还特么的给人台阶下,你是打算干啥?
安然笑了一下没吭气。
纳尔逊看起来不错,但真不错假不错就不得而知了,反正现在看人说话只能信表面,事情临头才能看的出好坏了。
很快格里菲斯这边牛排率先出锅,铁铲顺着你铁板一铲,发出清脆的声音, 牛排带着汁水被铲起, 鲜嫩肥厚的牛肉在铁铲上微微晃动。
七成熟!这是牛排最适宜的熟度, 口感鲜嫩, 不失牛肉的香味,也不会让人咀嚼费劲而产生疲劳之感。
“我的牛排做好了!”将牛排倒进盘子里,立刻有人过来放上西蓝花作为配菜。
一般的会有煎鸡蛋或者通心粉来作点缀辅食,但牛排配上西蓝花才是最清爽的。
大家看了安然一眼。
安然却不紧不慢的看了下手表,还有两分钟,时间足够。
这边动手开始撕扯西蓝花。
翠绿色的西蓝花被他飞快的撕碎,成一小簇一小簇,双手灵巧的在盘子上动来动去,没到一分钟。
盘子里的西蓝花就成了迎客松伸出的枝丫。
周围人又是一阵惊叹。
“我的天,安然先生,虽然是一个很简单的构图,但让人看了就感到心情很愉悦啊!这道菜我想已经被你上升到艺术的高度了!”菲瑞斯惊叹道。
纳尔逊点头道:“恕我直言,很多人看不起东方餐饮,其实那是因为大家没深入了解过,了解过你就会发现东方的料理比起我们讲究很多!”
“就譬如说安然先生刚才这个流程,应该叫做摆盘吧!”
安然轻轻点头,“看来纳尔逊先生对夏洲餐饮有很深的了解啊。”
“有多了解说不上,不过略微有所涉猎而已!这个摆盘就是为了带给人艺术上和视觉上的享受!”
“法国菜里也有摆盘,但那只是最基础最简单的!
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