第2020章 准备工作 (第3/3页)

而给他留下的这块则菲力牛排。

    菲力牛排是牛身上牛脊上你最嫩的肉，不含肥肉。

    可这块肉看起来远算不上嫩，也不知道是不是牛魔王身上剔下来的牛排，光看纹理就比较粗糙，应该是头多年的老牛。

    这家伙在这里面跟老子玩花样啊。

    要换成别人恐怕还真没招，但这对夏洲差不多点的厨师似乎都不是什么大问题。

    菲力牛排如果是嫩肉，做出来的牛排，自然是首屈一指，虽然不含肥肉和筋肉，但吃起来鲜嫩，香味浓郁，口感非常合适。

    可菲力牛排的要求也很高，稍微老一点的牛肉，就会大大影响口感。

    这家伙坏水乱冒，给自己搞了这么块不知道几年的牛排来。

    菲瑞斯道：“两位，我有个小小的提议，我们不如限制一下时间吧，虽然煎牛排并不是需要很多时间，可我们也应该又时间限制，否则很难在短时间里决出胜负。”

    格里菲斯自然是没意见，嘴角露出骄傲的笑容，“我煎牛排已经有二十年火候，根本不需要太久。”

    牛排煎制的过程，如果火过大，就容易造成外部焦糊，内部却不鲜嫩，极为影响口感，算是失败的作品。

    但如果太小，火候不够的话，又容易让牛排里的汁水出不来，口感掉级，甚至半生不熟。

    里面讲究不少。

    格里菲斯已经煎制牛排二十年，对这道菜煎制是闭着眼睛都能做的精彩，所以根本不在乎。

    安然笑道：“那当然，我建议十分钟就可以了。”

    十……十分钟……

    格里菲斯差点没吐血了，他用的是西冷牛排，里面带筋的，自然时间要长一点。

    这小子闹呢？

    格里菲斯本想延长点时间，可看安然盘子里的牛肉，心里一乐。

    十分钟就十分钟，怕个锤子，他那块老牛排，十分钟弄出来绝对不怎么样，熟是能熟，但能不能吃，好不好吃就是另一回事了。

    “好，十分钟！”格里菲斯嘴角露出笑容，果断答应！

    (本章完)

    

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